Château Pedesclaux
Château Pédesclaux
#PROPRIETE: Histoire & Terroir
L'Histoire du Château Pédesclaux
Le Château Pédesclaux est un domaine viticole situé dans la commune de Pauillac, dans la région du Médoc, en France. Fondé en 1810 par le courtier Pierre-Urbain Pédesclaux, le château doit son nom à son fondateur. Au fil des années, le domaine s'est agrandi, notamment grâce à l'acquisition de nouvelles parcelles, dont certaines provenaient du château Grand Puy à Pauillac, en 1821.
En 1841, un chai est construit en centre-ville de Pauillac, marquant ainsi le début d'une expansion significative du domaine qui atteint alors près de 8 hectares. Au cours de son histoire, le château a changé plusieurs fois de propriétaires. En 1951, Lucien Jugla devient propriétaire du domaine après en avoir assuré la gestion depuis 1930. Sous sa direction, le Château Pédesclaux continue de prospérer, avec des acquisitions de domaines voisins qui portent sa superficie totale à 49 hectares.
En 2013, Emmanuel Cruse prend les rênes du château en tant que directeur général, aux côtés des propriétaires Jacky et Françoise Lorenzetti. Ensemble, ils nourrissent l'ambition d'élever le Château Pédesclaux parmi les plus grands noms du Médoc, tout en préservant son héritage et sa tradition viticole séculaire.
Le vignoble du Château Pédesclaux
Le vignoble du Château Pédesclaux, autrefois cultivé en agriculture raisonnée, connaît aujourd'hui une conversion réussie vers l'agriculture biologique et désormais certifiée.
Depuis l'inauguration d'un nouveau chai entièrement gravitaire en 2014, doté de 58 cuves en inox tronconiques à double étage, le domaine a franchi de nouveaux sommets en termes de technologie et de qualité. La rénovation profonde du vignoble, couplée à l'acquisition de nouvelles parcelles hautement qualitatives, témoigne de l'engagement inébranlable envers l'excellence.
Toujours dans une vision ambitieuse d'expansion viticole, le domaine a également fait l'acquisition du Château Lilian Ladouys en 2008. Pour mener à bien ces projets d'envergure, Jacky et Françoise Lorenzetti s'entourent des meilleurs experts, tels que Vincent Bache-Gabrielsen à la direction technique, Eric Boissenot en tant qu'oenologue conseil, et l'illustre architecte, urbaniste et designer Jean-Michel Wilmotte.
Qui est le propriétaire du Château Pédesclaux ?
Le Château Pédesclaux appartient à la famille Lorenzetti, qui a insufflé une dynamique à la fois conviviale et rigoureuse au domaine. Jacky, Françoise et Manon Lorenzetti dirigent ensemble ce projet familial, animés par une passion commune pour le vin et un profond respect pour la terre et ceux qui la cultivent. Accompagné de leur fille Manon, qui incarne la nouvelle génération, et épaulés par Emmanuel Cruse et Vincent Bache-Gabrielsen, la famille Lorenzetti s'engage pleinement dans la quête de l'excellence pour le Château Pédesclaux. Ensemble, ils ont pour objectif de perpétuer une tradition viticole d'exception et de renforcer la réputation grandissante du domaine.
Visite de l'architecture atypique du Château Pédesclaux
L'architecture du Château Pédesclaux, fruit d'une collaboration avec l'architecte Jean-Michel Wilmotte, marie élégamment modernité et respect du terroir. Les bâtiments, caractérisés par leur simplicité et leur transparence, abritent un chai gravitaire révolutionnaire, conçu pour préserver la qualité du raisin et des arômes. Cette prouesse architecturale, achevée en 2014, témoigne de l'engagement de la famille Lorenzetti pour l'excellence vinicole, alliant esthétique et fonctionnalité dans un écrin où chaque détail est pensé pour magnifier le vin.
Le Terroir du Château Pédesclaux
Niché au cœur du prestigieux terroir du Médoc, le Château Pédesclaux se dresse fièrement, bénéficiant d'un héritage géologique vieux de 40 millions d'années. Son histoire s'entrelace avec celle de cette région viticole renommée, qui a vu naître ses premiers châteaux au 17ème et 18ème siècle.
Ce domaine prestigieux incarne à merveille la richesse de son terroir complexe. Les argiles confèrent puissance et structure aux vins, tandis que les graves révèlent une élégance subtile, typique des meilleurs crus du Médoc. Les sols, issus des Graves garonnaises sur socle calcaire, offrent une mosaïque de nuances, propices à l'expression de grands vins.
Avec une majorité de Cabernet Sauvignon et de Merlot dans ses vignes, le Château Pédesclaux s'engage dans une démarche d'agriculture biologique, garantissant ainsi la qualité et la pérennité de ses vins.
#VINS DU DOMAINE : Appellations et Cuvées
L'appellation Pauillac
L'appellation Pauillac, célèbre dans le vignoble bordelais, est réputée pour ses vins rouges d'exception, principalement élaborés à partir des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Les sols de graves profondes confèrent aux vins puissance, structure et potentiel de garde. Les arômes complexes de fruits noirs et d'épices, associés à l'élégance en bouche, font la renommée mondiale de cette appellation, notamment grâce à des domaines emblématiques comme Château Lafite Rothschild et Château Latour.
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Les cuvées du château Pédesclaux
Le Château Pédesclaux et son second vin, Fleur de Pédesclaux, offrent une expérience sensorielle distincte tout en reflétant magnifiquement le terroir exceptionnel sur lequel ils reposent.
Château Pédesclaux Pauillac 5eme Grand Cru Classé
Fleur de Pédesclaux Pauillac
Château Pédesclaux, véritable emblème de son terroir, se distingue par sa complexité harmonieuse. Ses vignes s'épanouissent sur des sols riches en argiles et en graves, lui conférant une puissance équilibrée par une élégance distinctive. Dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, ce vin exprime toute la quintessence des grands terroirs de Pauillac. Ses arômes de cassis, de violette et de tabac révèlent la profondeur de son caractère, tandis que sa structure dense et solaire promet un potentiel de garde remarquable.
Quant à Fleur de Pédesclaux, ce second vin incarne une exubérance charmante dès le premier contact. Avec une dominante de Merlot, il séduit par sa douceur soyeuse et son caractère gourmand. Ses arômes de fruits intenses, associés à des notes florales délicates, offrent une expérience gustative irrésistible. Fraîcheur, souplesse et fruité caractérisent sa bouche, tandis que ses tanins bien intégrés prolongent le plaisir en une finale soutenue. Cette version plus légère et immédiatement festive révèle une fois de plus la magnifique complexité du terroir de Pédesclaux, sur un mode délicieusement festif.
Les meilleurs millésimes du Château Pédesclaux
Château Pédesclaux 2010, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2022, 2023
Fleur de Pédesclaux 2014, 2015, 2016
#EN BREF : Chiffres
Région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Surface : 49 Hectares 100% rouge
Cépages rouges : Merlot (32%), Cabernet franc (5%), Cabernet-Sauvignon (58%), Petit Verdot (4%)
Culture de la vigne : Bio