Château Lafite Rothschild
Château Lafite-Rothschild
#PROPRIETE: Histoire & Terroir
L'histoire de du Château Lafite-Rothschild
Le nom "Château Lafite" a une histoire riche qui remonte à la famille de La Fite. Cette famille avait des liens anciens avec la maison de Foix grâce au mariage de Joseph de Foix, baron de Mardogne et chevalier de l'Ordre du Roi, avec Françoise de La Fite, fille de Thibaud. Pierre de La Fite, qui était Intendant des Ordres du Roi et Trésorier-Général des Parties-Casuelles, était également le propriétaire du domaine viticole de Pauillac et seigneur de Goussencourt.
Au XVIIe siècle, la propriété du château Lafite est passée aux mains de la famille de Ségur, aux côtés du manoir des Lafite datant du XVIe siècle, qui existe toujours. La première mention d'un vignoble important remonte à 1680, lorsque Jacques de Ségur l'a initié. Au XVIIIe siècle, le marquis Nicolas-Alexandre de Ségur a apporté des améliorations à la technique de vinification, et vers 1760, le duc de Richelieu a présenté ces vins à la Cour de Versailles.
Enfin, le 8 août 1868, le baron James de Rothschild a acquis le château Lafite lors d'une vente publique liée à la succession d'Ignace-Joseph Vanlerberghe.
Par la suite, de 1946 à 1974, Élie de Rothschild a pris les rênes du château Lafite Rothschild, suivi en 1975 par le baron Éric de Rothschild, neveu du baron Élie. Aujourd'hui, la gestion technique du vignoble est assurée par Charles Chevallier, et le château a été inscrit au titre des monuments historiques depuis le 22 novembre 1989.
Le vignoble de 112 hectares est réparti en trois parcelles : les coteaux autour du château, le plateau des Carruades à l'ouest, et une parcelle sur la commune voisine de Saint-Estèphe. Le terroir est principalement composé de graves fines et profondes mêlées de sable éolien, reposant sur un socle calcaire datant du tertiaire.
L'encépagement est principalement constitué de 71 % de Cabernet Cauvignon, 25 % de Merlot, 3 % de Cabernet Franc et 1 % de Petit Verdot. L'âge moyen des vignes utilisées pour le grand vin est d'environ 40 ans, tandis que les jeunes vignes (moins de 10 ans) sont réservés à l'élaboration du second vin le Carruades de Lafite. Des parcelles exceptionnellement anciennes, dont l'une, nommée "La Gravière," date de 1886.
Qui sont les Barons de Rothschild ?
Le nom "Rothschild" vient d'une petite maison étroite où vivait Isaac Elchanan avec sa famille à Francfort-sur-le-Main, en Allemagne, appelée "Zum roten Schild" (À l'Écusson rouge). Mayer Amschel Rothschild (1744-1812) a fait de cette famille une dynastie bancaire en créant une banque à partir du modeste commerce de prêt sur gages de son père. Il a envoyé cinq de ses fils à Londres, Paris, Vienne, Naples et Francfort pour étendre la banque, créant ainsi les cinq branches de la famille Rothschild.
Les mariages entre branches ont permis de conserver le contrôle sur leurs activités.
Château Lafite-Rothschild Pauillac : Un Terroir
Le Château Lafite-Rothschild est l'un des vignobles les plus emblématiques et prestigieux du monde. Niché dans la commune de Pauillac, dans la région du Médoc en France, il est renommé pour la production de vins d'exception. La propriété comprend plusieurs appellations et cuvées prestigieuses, notamment le Château Lafite-Rothschild, Carruades de Lafite et Pauillac de Château Lafite-Rothschild.
L'emplacement du Château Lafite-Rothschild est exceptionnel, étant situé à proximité de l'estuaire de la Gironde, une zone connue pour son terroir idéal pour la viticulture.
Le vignoble s'étend sur une superficie totale de 112 hectares, répartie en trois zones distinctes. Tout d'abord, les vignes s'étendent sur les coteaux qui entourent le château lui-même, profitant ainsi d'une exposition au soleil optimale. Ensuite, elles s'étendent jusqu'au plateau des Carruades à l'ouest, une région réputée pour la qualité de ses raisins. De plus, une parcelle de vignes est située sur la commune voisine de Saint-Estèphe, complétant ainsi la diversité des terroirs exploités par le domaine.
Cette répartition géographique, combinée à un savoir-faire viticole exceptionnel, contribue à la renommée mondiale du Château Lafite Rothschild et à la qualité exceptionnelle de ses vins, qui sont recherchés par les connaisseurs du monde entier.
Le sol du vignoble est principalement composé de graves fines et profondes, avec une couche superficielle de sable et un sous-sol calcaire. Cette composition du sol offre plusieurs avantages cruciaux pour la viticulture. Tout d'abord, les graves assurent un excellent drainage, ce qui évite que l'eau ne s'accumule autour des racines des vignes, ce qui pourrait être néfaste. De plus, le sable en surface favorise la rétention de la chaleur, ce qui peut être bénéfique pour la maturation des raisins. Enfin, le sous-sol calcaire contribue également au drainage efficace tout en apportant des minéraux essentiels aux vignes.
Le climat de la région est un autre atout majeur pour la viticulture du Château Lafite-Rothschild. En raison de sa proximité avec l'estuaire de la Gironde, l'appellation Pauillac bénéficie d'un climat océanique tempéré. Les hivers doux et humides sont suivis d'étés relativement frais. Cette oscillation thermique entre les saisons est cruciale pour la maturation lente et régulière des raisins, permettant ainsi aux arômes de se développer de manière complexe tout en conservant une acidité rafraîchissante, ce qui est essentiel pour l'équilibre des vins.
#VINS DU DOMAINE : Appellations et Cuvées
L'appellation Pauillac
L'appellation Pauillac est l'une des plus prestigieuses de la région viticole du Médoc, située sur la rive gauche de la Gironde, près de Bordeaux en France.
Le terroir de Pauillac est exceptionnel, offrant des sols de graves profondes qui permettent un drainage optimal, favorisant la croissance des vignes de Cabernet Sauvignon, le cépage principal de la région. Cette particularité confère aux vins de Pauillac une structure, une puissance et une complexité incomparables. Les crus classés, tels que Château Latour, Château Lafite Rothschild et Château Mouton Rothschild, incarnent l'excellence et l'élégance caractéristiques de Pauillac. Les vins de cette appellation se distinguent par leurs arômes de fruits noirs notamment de cassis, de cèdre, de cuir, de graphite, leur richesse, leurs tanins fermes et leur capacité de vieillissement remarquable, s'améliorant souvent pendant des décennies en cave. Pauillac reste ainsi une référence incontournable pour les amateurs de grands vins bordelais, alliant tradition, terroir d'exception et qualité d'exception.
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Les cuvées du Château Lafite-Rothschild
Voici la gamme des grands vins du Château Lafite-Rothschild :
- Château Lafite-Rothschild 1er Grand Cru Classé
- Carruades de Lafite
- Anseillan
Ce qu'il faut savoir sur ces cuvées :
Le Château Lafite Rothschild, Premier Grand Cru Classé, réalisé avec son assemblage en utilisant les trois cépages : le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Lorsqu'on déguste ce vin, on est immédiatement frappé par sa robe d'un noir profond, qui annonce la concentration et l'intensité. Les arômes dominants sont la fraicheur de fruits frais , accompagnés de des note élégamment toastées. De plus, des nuances de grain de tanin et le velours du boisé laissent présager un grand potentiel de garde.
Le Carruades de Lafite le second vin un vin tout aussi prestigieux, est élaboré avec les trois cépages : le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Lors de la dégustation, il se dévoile dans une robe d'un rouge profond, annonçant sa concentration. Au nez, il offre une fraîcheur remarquable, marquée par des arômes de fruits frais et de subtiles notes toastées qui s'entremêlent de manière élégante. Les arômes de ce vin sont caractérisés par des notes de groseilles et de framboises. En plus de ces notes fruitées, on peut discerner des nuances subtiles de subtilement mentholées et de réglisse.
Anseillan c'est son nom, ce nom du terroir qui vient du lieu-dit d'un hameau du XVIème siècle acquis par la famille dans les années 1970. Dominé par le Merlot, ces Terroirs singuliers, composés de graves, d'argiles et de calcaires, il donne naissance à des raisins qui pouvaient aller aussi bien aller dans le Carruades de Lafite que dans le grand vin de Lafite Rothschild. C'est sur le millésime 2018 que tout démarre pour sortir le vin d'Anseillan.
Les meilleurs années du Château Lafite-Rothschild : 1973, 1787, 1982, 1996, 2000, 2017, 2018, 2019, 2022
Le vignoble du Château Lafite-Rothschild
Le vignoble du Château Lafite-Rothschild est caractérisé par la maturité de ses vignes, qui ont en moyenne environ quarante ans. Cette maturité est essentielle pour produire des raisins de haute qualité qui contribuent à l'élaboration du Grand Vin. Les raisins provenant des vignes plus jeunes, âgées d'environ dix ans, ne sont pas inclus dans l'assemblage du Grand Vin car ils ne présentent pas encore la complexité et la concentration de saveurs nécessaires pour atteindre les standards élevés du château.
Depuis 1962, une équipe dédiée gère à la fois le vignoble du Château Lafite-Rothschild et celui du Château Duhart-Milon, une autre propriété viticole détenue par la famille Rothschild. Cette approche coordonnée permet de bénéficier des compétences et de l'expertise des vignerons expérimentés pour cultiver les vignes et élaborer les vins dans les deux domaines.
Chai du château Lafite-Rothschild
Le chai du Château Lafite-Rothschild est l'endroit où les experts du vin travaillent de concert pour créer des vins exceptionnels, depuis la récolte jusqu'à la mise en bouteilles. Le maître de chai supervise chaque étape, y compris l'assemblage des cépages et le suivi méticuleux de la maturation en barriques de chêne. C'est un lieu où l'art de la vinification et de l'élevage s'exprime pleinement, mettant en valeur le caractère unique des vins de la propriété. Un processus qui peut prendre jusqu'à 3 ans pour les grands vins.
Quelles sont les différences entre le Château Mouton-Rothschild et le Château Lafite-Rothschild ?
Le Château Mouton-Rothschild et le Château Lafite-Rothschild sont deux des vignobles les plus célèbres et prestigieux de Bordeaux, en France, et font partie des cinq Premiers Grands Crus Classés du Médoc, une classification établie en 1855.
La principale différence, en dehors des propriétaires différents, réside dans la localisation de ces deux propriétés. Le Château Mouton- Rothschild est situé à Pauillac, une sous-région du Médoc, tandis que le Château Lafite-Rothschild se trouve également à Pauillac, mais légèrement plus au nord, à proximité de la commune de Saint-Estèphe.
Le Château Mouton-Rothschild est souvent considéré comme étant plus puissant et corsé, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de cèdre, de tabac et d'épices. Il est généralement à base de cabernet sauvignon et de merlot.
Le Château Lafite-Rothschild, en revanche, est souvent décrit comme plus élégant et raffiné, avec des arômes de fruits rouges, de cassis, de violette et de graphite. Il est également principalement élaboré à partir de cabernet sauvignon, mais a parfois une plus grande proportion de cabernet sauvignon dans son assemblage par rapport au Mouton-Rothschild. Le Château Lafite-Rothschild est l'un des plus célèbres vignobles du monde, produisant certains des meilleurs et plus chers vins de Bordeaux.
Quel est le prix d'un Lafite-Rothschild ou d'un Mouton-Rothschild ?
Le prix d'achat en ligne du Château Lafite-Rothschild ou du Château Mouton-Rothschild peut varier en fonction de plusieurs paramètres, notamment le millésime spécifique et les caractéristiques propres à chaque bouteille. Si vous désirez explorer et acquérir en ligne les différents vins et millésimes du Château Lafite-Rothschild et du Château Mouton-Rothschild.
#EN BREF : Chiffres
Région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Surface : 112 Hectares
Cépages : 71 % de cabernet sauvignon, 25 % de merlot, 3 % de cabernet franc
et 1 % de petit verdot
Culture de la vigne : Raisonnée