Champagne Ruinart
Champagne Ruinart
#PROPRIETE: Histoire & Terroir
L'histoire de la Maison Ruinart
Le 25 mai 1728 marque une date charnière dans l'histoire du champagne. C'est à cette date qu'un arrêté royal a été promulgué, autorisant le transport en panier de 50 ou 100 bouteilles de vin de Champagne vers les ports de Normandie. Cette décision royale a eu un impact significatif sur l'industrie du vin en Champagne et a ouvert la voie à la prospérité future de cette région viticole.
L'autorisation de transporter les bouteilles de champagne en paniers vers les ports de Normandie était une mesure cruciale, car elle permettait au champagne de quitter la Champagne et d'être exporté vers d'autres régions de la France et même à l'étranger. Avant cette décision, le champagne était principalement consommé localement en Champagne et était relativement méconnu en dehors de la région.
Cette décision a également eu un impact direct sur la vie de Nicolas Ruinart, neveu de Dom Ruinart, un moine bénédictin et amateur de vin qui avait déjà développé un intérêt pour le champagne. Nicolas Ruinart, qui était négociant en draps à l'époque, a vu dans cette autorisation une opportunité unique. Il a pris l'initiative de fonder la première Maison de champagne, qui allait devenir la célèbre Maison Ruinart.
L'acte fondateur de la Maison Ruinart a été rédigé le 1er septembre 1729, à Reims, marquant ainsi le début d'une histoire exceptionnelle dans le monde du champagne. La Maison Ruinart est devenue la première à se consacrer exclusivement à la production de champagne, jetant ainsi les bases de ce que nous connaissons aujourd'hui comme l'une des plus prestigieuses maisons de champagne.
Au fil des générations, la famille Ruinart a joué un rôle essentiel dans le développement et la renommée de la Maison tant en France qu'à l'international. Claude Ruinart, fils de Nicolas, a succédé à son père à la présidence de la Maison au milieu du XVIIIe siècle. Surnommé "le voyageur", il a étendu les horizons commerciaux de la Maison en établissant des liens avec divers pays européens, dont la Belgique, l'Allemagne, les Pays-Bas et le Royaume-Uni.
Une autre étape importante dans l'histoire de la Maison Ruinart a été la création du champagne rosé en 1764. À l'époque, ce champagne rosé, appelé "œil de perdrix" en référence à sa couleur rose pâle, était obtenu par la macération des peaux de raisins, ce qui teintait le jus. Cette innovation a marqué le début de l'exploration de nouvelles variations de champagne au sein de la Maison Ruinart.
En 1769, la Maison Ruinart a de nouveau été précurseur en utilisant des caisses en bois pour l'expédition de ses bouteilles de champagne. Cette pratique révolutionnaire a contribué à améliorer le transport du vin en France et à l'étranger, garantissant la qualité et la sécurité des bouteilles pendant leur transit.
En 1817, la famille Ruinart a été anoblie et a ajouté "de Brimont" à son nom, marquant ainsi son statut élevé et son engagement envers la qualité.
Finalement, en 1877, Ruinart a réalisé un autre exploit majeur en devenant la première Maison de Champagne à entreposer ses bouteilles dans des caves naturelles de craie. Cette décision était cruciale car elle a créé un environnement idéal pour le vieillissement du champagne, avec une température stable, une humidité constante et une faible luminosité.
Depuis 1988, la société appartient désormais au groupe LVMH.
Plus récemment, en 2020, la Maison Ruinart a fait un pas en avant vers la durabilité en remplaçant tous ses coffrets unitaires par l'étui seconde peau. Cette innovation écologique, composée à 99% de papier recyclable, moulé à la forme du flacon, a permis de réduire de manière significative l'impact carbone de la Maison. Elle a également montré l'engagement continu de Ruinart envers l'environnement et la préservation de la planète.
L'histoire de la Maison Ruinart est un témoignage fascinant de l'évolution de l'industrie du champagne, marquée par l'innovation, l'audace et l'engagement envers la qualité et la durabilité. Elle a joué un rôle essentiel dans la renommée du champagne en tant que boisson prestigieuse et appréciée à travers le monde.
Nicolas Ruinart, Fondateur de la Maison Ruinart
Nicolas Irénée Ruinart (1697-1769) : Fondateur de la première maison de champagne rémoise en 1729, la Maison Ruinart. Neveu de Dom Thierry Ruinart, il a hérité des secrets de la fabrication du vin de Champagne. Son fils Claude Ruinart a ensuite dirigé la maison à Reims. La Maison Ruinart, fondée par Nicolas Ruinart, est l'une des plus anciennes maisons de champagne et continue de prospérer à Reims.
La crayère Ruinart
Les crayères de la Maison Ruinart représente une véritable cathédrales de craie souterraines enfoui à près de 40 mètres de profondeur, révélant l'histoire et le savoir-faire exceptionnels de la Maison. Ces anciennes carrières de craie, d'un blanc immaculé, constituent un élément essentiel du patrimoine champenois. Elles s'étendent sur un incroyable labyrinthe de 8 kilomètres sous la surface, abritant les précieux flacons de la Maison. Ces crayères, avec leur ambiance calme et leur gigantisme impressionnant, offrent une expérience unique aux visiteurs.
Les crayères de Ruinart sont bien plus qu'un simple lieu de stockage pour les précieuses cuvées de la Maison. Elles sont le témoin de la vision avant-gardiste de la famille Ruinart, étant la première Maison de Reims à y installer ses caves à vin dès le XVIIIème siècle. Leurs conditions naturelles, avec une humidité constante, une température stable et une faible luminosité, en font un endroit aux conditions optimales pour la lente maturation en bouteille, contribuant ainsi à leur élégance et à leur complexité.
La visite des crayères de Ruinart est une expérience fascinante qui permet de découvrir un site historique classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, témoignant de l'importance culturelle et viticole de la région. Ces cavités souterraines servent également de toile de fond à la présentation de l'histoire de la Maison Ruinart, enrichissant ainsi la visite en partageant l'origine et l'évolution de cette Maison ancestrale.
En outre, les crayères de Ruinart sont un lieu artistique, reflétant l'engagement de la Maison envers l'art. Les visiteurs peuvent découvrir une collection permanente d'œuvres d'art contemporain tout au long de leur parcours, ajoutant une dimension culturelle à leur expérience et illustrant l'union entre l'art et le champagne chez Ruinart.
En somme, les crayères de la Maison Ruinart sont un trésor souterrain qui incarne l'histoire, la tradition, l'innovation et l'art, faisant de chaque visite une plongée captivante dans le monde du champagne et de la Maison Ruinart.
#VINS DU DOMAINE : Appellations et Cuvées
L'appellation Champagne
La région Champagne, en France, est mondialement célèbre pour son champagne, produit avec la méthode traditionnelle. Les principaux cépages sont le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, offrant une gamme de styles, du sec au légèrement sucré. Les Grands Crus et les Premiers Crus mettent en valeur les meilleurs vignobles, tandis que des réglementations strictes préservent la qualité du Champagne, symbole de célébration et de raffinement, apprécié dans le monde entier pour sa finesse et sa fraîcheur uniques.
La gamme de Champagne Ruinart
Dom Ruinart propose trois types de champagnes : Blanc de Blancs, Rosé et Brut. C'est à l'intérieur de ces catégories que l'on trouve ensuite une variété de champagnes composés de différents cépages et d'assemblages.
- R de Ruinart
- Ruinart Blanc Singulier
- Ruinart Blanc de Blancs
- Ruinart Rosé
- Dom Ruinart Blanc de Blancs
- Dom Ruinart Rosé
Quel Champagne Ruinart choisir pour votre achat ?
R de Ruinart offre un équilibre harmonieux entre chardonnay, pinot noir et meunier et une complexité aromatique avec des notes grillées et un fruité frais, représentant le goût distinctif de Ruinart.
Ruinart Blanc Singulier est une cuvée novatrice qui marie 80 % de vins de base d'une année avec 20 % de vins issus d'une réserve perpétuelle, offrant une palette d'arômes captivante, des fruits mûrs aux agrumes confits, avec des notes florales, herbacées et épicées, pour séduire les amateurs de champagne.
Le Ruinart Blanc de Blancs, emblème de la Maison Ruinart, est exclusivement élaboré avec du chardonnay, incarnant élégance et fraîcheur avec des arômes d'agrumes et de fleurs.
Le Ruinart Rosé marie la fraîcheur du chardonnay à la fruité du pinot noir, avec des notes de fruits exotiques et une délicatesse en bouche, représentant l'expression fruitée distinctive de Ruinart.
Découvrez notre sélection de Champagne Ruinart
Quel est le meilleur Ruinart ?
Millésime Ruinart, des années d'exception 2009, 2010, 2016
Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 célèbre l'artisanat humain avec un vieillissement prolongé, dévoilant une richesse et une intensité olfactives extraordinaires. Composé exclusivement de chardonnays provenant de grands crus de la Côte des Blancs et du versant Nord de la Montagne de Reims.
Dom Ruinart Rosé 2009, millésime exceptionnel, associe la finesse des Grands Crus de chardonnays de la Côte des Blancs à la rondeur des pinots noirs pour une élégance inégalée.
R de Ruinart 2016, résultant d'une année au climat variable, marie meunier, chardonnay et pinot noir pour un équilibre rafraîchissant et une complexité aromatique.
Le Champagne Brut Ruinart : une référence dans le monde du champagne
Le Champagne Brut Ruinart est en effet une référence incontournable dans le monde du champagne. Il incarne l'excellence et la tradition de la Maison Ruinart, l'une des plus anciennes maisons de champagne, fondée en 1729. Cette cuvée emblématique est appréciée pour sa qualité constante et son style distinctif.
Combien coûte le champagne Ruinart ?
Quel est le prix d'une bouteille de Champagne Ruinart ?
Le champagne Ruinart est positionné en tant que marque haut de gamme, visant principalement les grands restaurants et les boutiques spécialisées. Les prix varient en fonction de la cuvée, avec des bouteilles de base généralement autour de 100 euros, tandis que les cuvées de prestige peuvent coûter beaucoup plus cher.
La Bouteille de Champagne Ruinart
Les bouteilles Ruinart adoptent une forme de bouteille de champagne classique, avec une silhouette élégante et effilée. La partie supérieure est légèrement conique et se rétrécit vers le goulot, tandis que la partie inférieure est plus large pour accueillir le liquide. Cette forme a été largement adoptée dans l'industrie du champagne et est connue sous le nom de "bouteille champenoise".
Les bouteilles Ruinart ont un col long et étroit, qui se termine par un bouchon en liège recouvert d'une capsule métallique dorée. Ce col allongé est conçu pour maintenir la fraîcheur et la pression du champagne, tout en facilitant l'ouverture de la bouteille. Parfois, la cuvée est habillée de l'étui seconde peau, écrin cadeau se conservant jusqu'à la dégustation.
Le coffret Ruinart
Ruinart propose une gamme de coffrets en bois élégants conçus pour accompagner l'achat de leurs champagnes. Ces coffrets sont conçus avec soin pour refléter le raffinement et l'excellence de la Maison Ruinart. L'un des avantages majeurs de ces coffrets en bois est leur polyvalence, car ils peuvent contenir entre 1 et 4 bouteilles de champagne, offrant ainsi une option adaptée à différentes occasions.
Ces coffrets en bois de Ruinart sont très appréciés pour la présentation de cadeaux, qu'il s'agisse d'offrir une seule bouteille de champagne en tant que cadeau attentionné ou de créer des ensembles de cadeaux plus généreux en incluant plusieurs bouteilles. Ils ajoutent une touche de sophistication à chaque cadeau. De plus, ces coffrets en bois contribuent à la préservation de la qualité du champagne.
Où acheter du Ruinart ?
Pour tous les amateurs de vin en quête de l'achat parfait de Champagne Ruinart, vous trouverez l'ensemble de nos références et des informations détaillées sur notre site web. Découvrez notre large sélection de cuvées exceptionnelles, explorez les caractéristiques uniques de chaque bouteille, et trouvez le Champagne Ruinart qui correspond à vos goûts et à l'occasion.
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#EN BREF : Chiffres
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Surface : 100 Hectares ( achat de raisin équivalent 1000 Ha)
Cépages rouges : pinot noir, du meunier
Cépages blancs : chardonnay
Cépages rosé : chardonnay et pinot noir
Culture de la vigne : Raisonnée