Bouchard Père & Fils
Domaine Bouchard Père & Fils
#PROPRIETE: Histoire & Terroir
L'histoire de la maison Bouchard Père & Fils
En 1731, à Beaune, Michel Bouchard fonde une maison de vin qui demeure encore aujourd'hui parmi les plus anciennes de Bourgogne : Bouchard Père & Fils. Depuis près de trois siècles et neuf générations, cette entreprise perpétue fièrement les traditions viticoles de la région.
En 1775, Joseph Bouchard fait l'acquisition de ses premières vignes à Volnay, dans le réputé terroir des "Caillerets". Cette étape marque le début de la constitution du domaine familial. Par la suite, Antoine Philibert Joseph Bouchard, fils de Joseph, saisit une opportunité exceptionnelle lors de la Révolution Française. Il se porte acquéreur de plusieurs parcelles à Beaune, notamment celle prestigieuse de la "Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus", qui avait été confisquée au clergé et à la noblesse.
Un domaine familial à Beaune pendant 264 ans
Au fil des générations, l'ambition de créer un domaine d'exception en Côte d'Or demeure inébranlable. De nouvelles acquisitions dans les plus beaux villages de la région viennent ainsi s'ajouter au patrimoine de Bouchard Père & Fils tout au long du XIXe siècle, et cela se poursuit encore au cours du XXe siècle. Aprés 264 ans dans la même famille, c'est en 1995 c'est que la famille Champenoise Henriot rachète la Maison Bouchard Père et Fils.
En Septembre 2022, les familles Pinault et Henriot, propriétaires respectivement d’Artémis Domaines et de Maisons & Domaines Henriot ont mis en commun leurs domaines viticoles. C'est donc la famille Pinault qui prend le contrôle de la Maison en étant majoritaire.
Le Château de Beaune en Bourgogne
En 1820, Bernard Bouchard fait l'acquisition du site de l'ancien Château de Beaune, une imposante forteresse royale érigée au XVe siècle sous le règne de Louis XI.
Aujourd'hui, les vestiges extérieurs de cette forteresse sont composés de quatre des cinq tours d'origine, ainsi que de sections du rempart. Depuis 1937, cet ensemble architectural est inscrit sur la liste complémentaire des monuments historiques, témoignant de son importance.
Plusieurs mètres sous terre, des caves souterraines parcourent toute la propriété, offrant des conditions naturelles et idéales pour la conservation des vins de Bouchard Père & Fils. Ces caves, enfouies profondément, permettent aux vins de s'épanouir paisiblement jusqu'à une profondeur de 10 mètres. Parmi eux, une collection unique de près de 2000 bouteilles datant du XIXe siècle est préservée. Ce patrimoine historique est d'une valeur inestimable, symbolisé par sa référence la plus ancienne : un Meursault Charmes 1846 qui conserve encore toute sa splendeur.
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#VINS DU DOMAINE : Appellations et Cuvées
Les vins du Domaine Bouchard & fils
Le Domaine Bouchard Père et Fils est un domaine viticole familial bourguignon fondé en 1731. Situé à Beaune, il est considéré comme l'un des plus grands domaines de Bourgogne produisant des vins de qualité exceptionnelle. Le Domaine offre une grande variété de vins, allant du Pinot Noir aux Chardonnays, en passant par les célèbres vins blancs, rouges et mousseux. Le Domaine Bouchard Père et Fils s'étend sur 48km du Nord au Sud, pour 450 parcelles, notamment plusieurs appellations prestigieuses comme le Corton Charlemagne, ce qui représente de nombreux hectares de vignes.
Appellation régionale
Bourgogne Aligoté
Bourgogne Chardonnay Coteaux des Moines
Bourgogne Chardonnay La Vignée
Bourgogne Chardonnay Réserve
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Bourgogne Pinot Noir Coteaux des Moines
Bourgogne Pinot Noir La Vignée
Bourgogne Pinot Noir Réserve
Chardonnay de Chardonnay
Mâcon
Mâcon-Lugny Saint-Pierre
Mâcon-Villages
Appellation village
Aloxe-Corton
Beaune
Beaune
Bouzeron
Chambolle-Musigny
Chassagne-Montrachet
Côte de Beaune-Villages
Côte de Nuits-Villages
Gevrey-Chambertin
Mercurey
Meursault
Meursault Les Clous
Monthélie
Nuits-Saint-Georges
Pommard
Pouilly-Fuissé
Pouilly-Fuissé Vignes Romanes
Puligny-Montrachet
Rully
Saint-Romain
Saint-Véran
Santenay
Savigny-lès-Beaune
Vosne-Romanée
Premiers Crus
Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses
Beaune 1er Cru
Beaune 1er Cru Clos de la Mousse
Beaune 1er Cru Clos du Roi
Beaune 1er Cru Clos Saint-Landry
Beaune 1er Cru du Château
Beaune 1er Cru Grèves Vigne de l'Enfant Jésus
Beaune 1er Cru Les Avaux
Beaune 1er Cru Les Marconnets
Beaune 1er Cru Les Teurons
Chambolle-Musigny 1er Cru
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots
Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers
Mercurey 1er Cru
Meursault 1er Cru
Meursault 1er Cru Charmes
Meursault 1er Cru Genevrières
Meursault 1er Cru Le Porusot
Meursault 1er Cru Les Bouchères
Meursault 1er cru Les Gouttes d'Or
Meursault 1er Cru Perrières
Montagny 1er Cru
Monthélie 1er Cru
Monthélie 1er Cru Clos Les Champs Fulliot
Monthélie 1er Cru Les Duresses
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porrets-Saint-Georges
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Poulettes
Pommard 1er Cru
Pommard 1er Cru Les Bertins
Pommard 1er Cru Les Chaponnières
Pommard 1er Cru Les Pézerolles
Pommard 1er Cru Les Poutures
Pommard 1er Cru Les Rugiens
Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumaux
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumaux
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières
Saint-Aubin 1er Cru
Santenay 1er Cru Beauregard
Santenay 1er Cru La Comme
Santenay 1er Cru La Maladière
Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières
Volnay 1er Cru Clos des Chênes
Volnay 1er Cru En Chevret
Volnay 1er Cru Frémiets Clos de la Rougeotte
Volnay 1er Cru Les Caillerets
Volnay er Cru Taille Pieds
Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts
Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots
Grands Crus
Bâtard-Montrachet
Bonnes-Mares
Chambertin
Chambertin-Clos de Bèze
Chapelle-Chambertin
Charmes-Chambertin
Chevalier-Montrachet
Chevalier-Montrachet La Cabotte
Clos Vougeot
Corton-Charlemagne
Echézeaux En Orveaux
Echézeaux Les Rouges du Bas
Le Corton
Montrachet
Ce qu'il faut savoir sur des cuvées mythiques :
Corton Charlemagne Grand Cru, Bouchard Père et Fils possède l'un des plus grands vignobles de Corton-Charlemagne, un prestigieux grand cru blanc de la Côte de Beaune. Leur Corton-Charlemagne est réputé pour sa richesse, sa complexité et sa capacité de vieillissement.
Montrachet Grand Cru, le domaine Bouchard Père et Fils est également propriétaire de vignobles sur la colline de Montrachet, qui produit certains des plus grands vins blancs du monde. Leur Montrachet Grand Cru est considéré comme un vin d'exception, avec une intensité aromatique, une élégance et une longueur en bouche remarquables.
Clos Vougeot Grand Cru, Bouchard Père et Fils possède une parcelle de vignes dans le célèbre Clos Vougeot, un grand cru rouge de la Côte de Nuits. Leur Clos Vougeot est réputé pour son caractère complexe, sa structure tannique solide et son potentiel de vieillissement.
Chambertin Grand Cru, Bouchard Père et Fils possède également des vignobles dans le prestigieux Chambertin, l'un des grands crus les plus renommés de la Côte de Nuits. Leur Chambertin offre une puissance, une concentration et une complexité exceptionnelles, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et une structure tannique impressionnante.
Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus Premier Cru, Cette cuvée emblématique est issue d'un vignoble monopole situé à Beaune. Le vin est connu pour son élégance, sa finesse et ses arômes de fruits rouges mûrs. Il est considéré comme l'une des meilleures expressions de l'appellation Beaune. D'autres cuvées telle que "Beaune Clos de la Mousse" ou "Savigny-lès-Beaune Les Lavières" sont en Premier Cru.
Meursault Perrières Premier Cru, Meursault Perrières Premier Cru du domaine Bouchard Père et Fils est un vin blanc d'exception qui allie élégance aromatique, richesse, profondeur et longueur en bouche. C'est une cuvée qui témoigne du savoir-faire et de l'engagement du domaine à produire des vins d'une qualité remarquable.
Les meilleurs millésimes des vins du Domaine Bouchard & Fils; 2011, 2014, 2017, 2018, 2019, 2020, 2022
Domaine Jean Bouchard ou Domaine Bouchard Père & Fils ?
Il ne faut pas confondre le domaine Jean Bouchard, un vignoble familial plus petit, situé à Pommard, tandis que le domaine Bouchard Père et Fils est un domaine historique plus vaste, avec des vignobles dans différentes régions de la Bourgogne.
Prix des cuvées, notes et avis du Domaine Bouchard Père et Fils
Le Domaine Bouchard Père et Fils est l'un des plus vieux domaines viticoles de Bourgogne, fondé en 1731. Le domaine produit des vins rouges, blancs et rosés de qualité exceptionnelle, qui sont disponibles à l'achat dans le monde entier. Les prix du Domaine Bouchard Père et Fils varient selon le millésime et le type de vin, allant de quelques euros à des centaines d'euros pour les crus les plus prestigieux. Les vins du Domaine Bouchard sont régulièrement récompensés par des critiques et des journalistes du monde entier, notamment par Robert Parker et par la revue française RVF.
#EN BREF : Chiffres
Région : Bourgogne
Appellation : Bourgogne
Surface : 130 hectares
Cépages rouges : Pinot noir
Culture de la vigne : Raisonnée