Château Angélus
Château Angélus
#PROPRIETE: Histoire & Terroir
L'histoire du Château Angélus
Le Château Angélus incarne l'excellence et l'héritage viticole dans la prestigieuse région de Saint-Émilion, en plein cœur du vignoble bordelais. Son histoire, mêlant tradition, passion et innovation, remonte à plusieurs siècles.
Fondé par la famille De Boüard de Laforest, le domaine a pris racine à proximité de l'église emblématique de Saint-Émilion. À l'origine, une petite parcelle de 3 hectares a été créée à partir de la volonté et du savoir-faire de cette famille, déjà propriétaire du Château Mazérat voisin. Cependant, cette modeste surface a été le terreau d'une ambition plus vaste.
Au fil des décennies, l'exploitation familiale a connu un essor remarquable. Dès les années 1920, elle a commencé à s'étendre et à se développer pour finalement atteindre une superficie de 27 hectares d'un seul tenant. Cette croissance progressive a été le fruit d'un dévouement constant à la vigne et à l'élaboration de vins d'exception.
L'impulsion décisive est venue à partir de 1985 avec l'arrivée d'Hubert De Boüard. Son esprit visionnaire et son engagement pour l'excellence ont métamorphosé le cru du Château Angélus. Avec le concours de son cousin Jean-Bernard Grenié, leur collaboration a propulsé ce vin au rang des plus grands de Saint-Émilion. Cette période a été marquée par des avancées significatives, tant dans les méthodes de culture que dans les techniques de vinification.
Cette ascension qualitative s'est perpétuée avec l'arrivée de Stéphanie De Boüard-Rivoal, fille d'Hubert, à la tête de la propriété de la famille en 2012. Animée par la même passion, elle a pris les rênes de l'exploitation, soutenue par son cousin Thierry Grenié De Boüard, arrivé en renfort en 2016. Cette continuité familiale a préservé l'essence et l'excellence du Château Angélus tout en insufflant une nouvelle dynamique, alliant tradition et modernité.
Au-delà de son histoire viticole, le Château Angélus est aussi lié à une tradition religieuse. Situé au cœur d'un amphithéâtre naturel, dominé par les trois églises de Saint-Émilion, le domaine était bercé par les sonneries de l'Angélus. Cette connexion spirituelle a été magnifiquement capturée par Jean-François Millet dans sa célèbre œuvre picturale "L'Angélus", aujourd'hui exposée au Musée d'Orsay.
Ainsi, le Château Angélus se distingue non seulement par la qualité exceptionnelle de ses vins de part ses vendanges faites à la main, mais également par son héritage familial, son attachement à la tradition et son lien unique avec le terroir de Saint-Émilion, faisant de lui un symbole incontournable de l'excellence viticole dans le monde.
Famille De Boüard, propriétaire du renommé Château Angélus
Depuis de nombreuses années, la famille De Boüard a été propriétaire du prestigieux Château Angélus. Cependant, il y a une décennie, un moment crucial s'est présenté : en 2012, Stéphanie De Boüard-Rivoal a pris les rênes du domaine en acquérant les parts de son père, représentant ainsi la huitième génération de la famille De Boüard de Laforest. Cette transition a fait d'elle la principale actionnaire du vignoble, marquant ainsi un nouveau chapitre dans la gestion et l'orientation du Château Angélus.
Le Terroir du Château Angélus
Le terroir exceptionnel du Château Angélus s'inscrit au cœur d'un amphithéâtre naturel qui embrasse la côte et le pied de côte sud de Saint-Émilion sur la rive droite de Bordeaux. Cette configuration géographique particulière joue un rôle déterminant en concentrant la chaleur estivale, favorisant ainsi une précocité remarquable dans le processus de maturation du raisin. La topographie en pente naturelle garantit un drainage optimal du sol, permettant une régulation efficace de l'humidité grâce à ses socle argileux.
Ce sol, composé d'une juste proportion de calcaire et d'argile variant entre 8% et 20%, joue un rôle crucial en assurant un approvisionnement équilibré en eau et en minéraux aux vignes. Cette harmonie minérale et hydrique est essentielle à un développement végétatif sain et à la qualité des raisins. Pour optimiser cette relation entre sol et vigne, les porte-greffes sont soigneusement sélectionnés pour s'adapter idéalement à ce terroir spécifique.
L'organisation stratégique des cépages reflète également cette diversité de sols : les Merlots, épanouis sur les terres plus argileuses de la côte, expriment pleinement leur potentiel, tandis que les Cabernets Francs, représentant une part significative (46%) du vignoble, prospèrent sur les sols argilo-calcaires du pied de côte. Cette répartition méticuleuse des cépages en fonction des caractéristiques du sol permet d'exploiter au mieux les nuances de ce terroir d'exception, conférant ainsi aux vins du Château Angélus une richesse et une complexité singulières, intimement liées à cette terre si spéciale de Saint-Émilion.
#VINS DU DOMAINE : Appellations et Cuvées
L'appellation Saint-Émilion
L'appellation Saint-Émilion est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses et renommées de Bordeaux, réputée pour la production de vins rouges d'excellence. Située sur la rive droite de la Garonne, cette zone bénéficie d'un terroir diversifié et unique ainsi qu'une alimentation régulière en eau, propice à la culture de la vigne. Les vins de Saint-Émilion sont souvent décrits comme élégants, complexes et dotés d'une structure tannique bien équilibrée, vieillissant souvent remarquablement bien avec le temps. L'appellation est également connue pour sa classification officielle, qui classe les domaines viticoles en différents niveaux de qualité, du grand cru classé au cru bourgeois, offrant ainsi aux amateurs une gamme variée de vins reflétant la richesse et la diversité de ce terroir d'exception.
Découvrez notre sélection de vin issue de l'appellation Saint-Émilion
Les cuvées du Château Angélus
Classement des cuvées du Château Angélus
Château D'Angélus 1er Grand Cru Classée A
Carillon D'Angélus
N°3 d'Angélus
Tempo D'Angélus
Château D'Angélus 1er Grand Cru Classé A incarne l'essence même du raffinement et de l'élégance du domaine. Les caractéristiques exceptionnelles de ce grand vin de Saint-Emilion, alliant harmonieusement terroir et savoir-faire, en font le joyau absolu de la gamme, offrant une expérience sensorielle incomparable. Chaque gorgée révèle la quintessence du Château Angélus, témoignant d'un héritage prestigieux et d'un dévouement inébranlable à produire des vins d'exception.
Carillon D'Angélus Saint-Emilion Grand Cru né lors du millésime 1987, cette cuvée a évolué pour affirmer sa propre identité au fil des années pour au final avoir même un nouveau chai qui lui es dédié. Fruit de l'exigence constante des équipes du domaine, ce vin résulte d'un assemblage méticuleux de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon, soigneusement sélectionnés parmi les terroirs de Saint-Émilion.
N°3 d'Angélus, ce vin, fruit de la philosophie d'excellence de Château Angelus et provenant de divers terroirs de Saint-Émilion, est principalement composé de merlot (85 à 90%). Conçu pour être consommé dans l'immédiat dès sa mise en bouteille, il se distingue par sa fraîcheur fruitée, sa rondeur et sa finesse.
Tempo d'Angélus, la nouvelle création de Château Angelus, consommable à la sortie des chais, offre une interprétation accessible des grands vins. Cette cuvée conserve la profondeur et la complexité des vins emblématiques tout en étant structurée, complexe et abordable pour les amateurs exigeants.
Les meilleurs millésimes du Château Angélus
Voici les millésimes d'exception qui ont élevé la renommée du Château Angélus vers les sommets de l'excellence viticole :
Château Angélus 1985, 1990, 2005, 2016, 2018, 2022
Carillon de L'Angélus 2016
Les accords mets et vin du château Angélus
Les vins du Château Angélus, avec leurs tannins veloutés et leur complexité aromatique, s'accordent magnifiquement avec divers mets. La poêlée de cèpes, par exemple, offre une harmonie parfaite avec ces vins. La texture délicate des cèpes complète la rondeur des tannins, tandis que les arômes boisés et terreux des champignons font écho aux notes subtiles de sous-bois présentes dans certains millésimes du Château Angélus.
Pour une terrine de lièvre, la structure robuste du vin trouve son équilibre. Les saveurs riches de la terrine, souvent associées à des épices et à des herbes aromatiques, se marient harmonieusement avec la complexité des arômes et la profondeur des saveurs présentes dans les vins du Château Angélus. L'élégance des tannins permet au vin de soutenir les saveurs intenses de la terrine tout en conservant sa propre finesse.
Ces accords mettent en valeur la polyvalence et l'adaptabilité des vins du Château Angélus, qui peuvent sublimer une variété de plats grâce à leur structure, leur caractère et leur élégance.
Les cépages du Château Angélus
Les cuvées du Château Angélus se distinguent par un assemblage minutieusement élaboré, mettant en valeur l'encépagement emblématiques de la région de Saint-Émilion. La dominante du merlot, représentant environ 53% de l'assemblage, apporte sa rondeur et sa richesse en fruit, offrant une texture soyeuse et une charpente élégante aux vins. Le cabernet franc, à hauteur d'environ 46%, complète cette harmonie avec sa structure tannique, contribuant à la complexité aromatique et à l'équilibre général. Enfin, une touche subtile de petit verdot, bien que minoritaire (environ 1%), peut parfois être intégrée, apportant une nuance supplémentaire de profondeur et de caractère à ces assemblages exceptionnels du Château Angélus.
Quelle différence entre le Château Angélus et Carillon Angélus ?
Le Château Angélus et le Carillon d'Angélus sont deux vins produits par le même domaine, mais ils se distinguent par leurs caractéristiques et leurs assemblages.
- Château Angélus : Il s'agit du vin emblématique du Château Angélus, un Grand Cru Classé de Saint-Émilion, un vin rouge prestigieux produit à partir de cépages principalement merlot et cabernet franc. Le Château Angélus est reconnu pour sa qualité, sa complexité et sa capacité à vieillir. Il représente le fleuron du domaine.
- Carillon d'Angélus : Ce vin est une seconde étiquette du Château Angélus. Il est également issu du même vignoble, mais il est généralement créé à partir de vignes plus jeunes ou de raisins provenant de parcelles moins prestigieuses. Le Carillon d'Angélus est souvent plus accessible plus tôt que le Château Angélus, conçu pour être savouré dans sa jeunesse, bien que sa qualité reste élevée.
En résumé, le Château Angélus est le vin phare et prestigieux du domaine, tandis que le Carillon d'Angélus est une seconde étiquette, offrant une alternative plus abordable et parfois plus précoce à déguster.
Quel château est devenu pour la première fois premier grand cru classé A de Saint-Émilion ?
Le Château Angélus est devenu le premier Grand Cru Classé A de Saint-Émilion en 2012, grâce aux efforts inlassables d'Hubert de Boüard de Laforest. Ce classement prestigieux a reconnu la qualité exceptionnelle de ses vins. Le domaine produit plusieurs cuvées, dont le Château Angélus, Carillon d'Angélus, N°3 d'Angélus, et plus récemment, Tempo d'Angélus, chacune représentant une facette unique de l'excellence de ce domaine renommé.
Quelle est le prix d'achat d'un vin du Château Angélus ?
Les tarifs des bouteilles de Château Angélus peuvent fluctuer selon le millésime, la qualité, la rareté et d'autres critères. Explorez notre sélection de vins du Château Angélus sur notre site pour obtenir davantage d'informations. Profitez de l'achat en ligne avec une expédition rapide sous 48 heures pour déguster ces vins d'exception chez vous.
#EN BREF : Chiffres
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Émillion
Surface : 27 hectares
Cépages rouges : Merlot (53%), Cabernet franc (46%), Petit Verdot (1%)
Culture de la vigne : Raisonnée