Domaine Michel Noëllat
Domaine Michel Noëllat
#PROPRIETE: Histoire & Terroir
L'histoire du Domaine Michel Noëllat et fils
Fondé au XIXe siècle par Félix Noëllat, le Domaine Noëllat, ancré dans la riche tradition viticole de la Bourgogne, s'étend sur 27 hectares et incarne une saga familiale captivante.
Dotée d'un esprit entrepreneurial, la famille Noëllat a su préserver les valeurs ancestrales tout en investissant dans les nouvelles technologies. En 1980, sous la direction de Michel Noëllat, une cave voûtée en pierre a été creusée, symbolisant la fusion entre héritage artisanal et vision résolument moderne. En 2007, l'ajout d'une cuverie ultramoderne avec quarante cuves inox thermo-régulées marque un tournant significatif.
Sébastien Noëllat, successeur du Domaine
Aujourd'hui, dirigé par Sébastien Noëllat pour la viticulture et la vinification, et soutenu par sa cousine Sophie dans la gestion commerciale, le domaine continue d'écrire son histoire, conjuguant avec élégance tradition et innovation dans chaque goutte de vin qu'il produit.
Le Terroir du Domaine Michel Noëllat
Le terroir du Domaine Michel Noëllat, s'étendant sur 27 hectares au cœur de la Bourgogne, est le reflet authentique de la richesse du sol et du climat de la région. Les 100 parcelles réparties sur cette superficie captent la diversité des terroirs bourguignons, chacune apportant sa propre nuance aux raisins.
Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, bénéficient d'une culture attentive en lutte raisonnée, excluant l'utilisation d'insecticides et de pesticides. Cette approche respectueuse de l'environnement favorise une expression pure du terroir dans les raisins récoltés à la main. La vinification méticuleuse, marquée par des méthodes traditionnelles, souligne l'authenticité du terroir, tandis que l'élevage en fûts de chêne français complète le processus en apportant une subtile empreinte boisée, offrant ainsi une expérience sensorielle distinctive dans chaque bouteille du Domaine Michel Noëllat.
Les terroirs du Domaine Michel Noëllat, tels que Chambolle-Musigny, Clos de Vougeot Grand Cru, Echezeaux Grand Cru, Fixin, Marsannay, Morey-Saint-Denis, Morey-Saint-Denis 1er Cru, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Savigny-Les-Beaune, Savigny-Les-Beaune 1er Cru, Vosne-Romanée, et Vosne-Romanée 1er Cru, incarnent la diversité des sols bourguignons. Chambolle-Musigny offre des vins délicats avec des sols calcaires et argilo-calcaires, tandis que le Clos de Vougeot Grand Cru, entouré de murailles historiques, produit des vins puissants. Echezeaux Grand Cru révèle une noblesse exceptionnelle grâce à ses sols riches en cailloutis et en argile. Marsannay, en tant que porte d'entrée de la Côte de Nuits, offre une diversité captivante. Les sols complexes de Morey-Saint-Denis aboutissent à des vins rouges équilibrés, tandis que Nuits-Saint-Georges 1er Cru, aux sols argilo-calcaires, se distingue par sa puissance. Savigny-Les-Beaune, élégante et accessible, dévoile une finesse fruitée, et Vosne-Romanée, célèbre joyau bourguignon, produit des vins d'une finesse inégalée. Les appellations 1er Cru ajoutent une dimension supplémentaire à cette palette, contribuant à la réputation exceptionnelle du domaine.
#VINS DU DOMAINE : Appellations et Cuvées
Les appellations du Domaine Michel Noëllat en Bourgogne
Le Domaine Michel Noëllat, ancré au cœur du pittoresque village de Vosne-Romanée en Bourgogne, incarne la quintessence du terroir local. Occupant une étendue de 27 hectares, ce domaine familial se distingue par la diversité de ses 23 appellations, témoignant de la richesse et de la variété des sols de la région.
On peux citer les appellations principales suivantes :
Chambolle-Musigny
Fixin
Marsannay
Morey-Saint-Denis
Savigny-Les-Beaune
Vosne-Romanée
Morey-Saint-Denis 1er Cru
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Savigny-Les-Beaune 1er Cru
Vosne-Romanée 1er Cru
Clos de Vougeot Grand Cru
Echezeaux Grand Cru
Chaque parcelle, méticuleusement entretenue, contribue à la palette unique de ce domaine, où la tradition et le savoir-faire se marient pour créer des vins d'une élégance exceptionnelle.
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Les cuvées du Domaine Michel Noëllat
Le Domaine Michel Noëllat se distingue par sa production diversifiée de vins rouges et blancs en Bourgogne. Avec une gamme étendue couvrant différentes parcelles, villages, 1er cru et grand cru, le domaine offre une sélection riche et nuancée.
Vins Blancs appellations Régionales du Domaine Michel Noëllat
Hautes-Côtes de Nuits Chardonnay
Savigny les Beaune Chardonnay
Bourgogne Aligoté
Vins Rouges appellations Régionales du Domaine Michel Noëllat
Coteaux Bourguignons
Bourgogne Pinot Noir
Hautes-Côtes de Nuits Pinot Noir
Vins Rouges appellations Villages du Domaine Michel Noëllat
Marsannay
Fixin
Morey-St-Denis
Chambolle-Musigny
Vosne-Romanée
Nuits-Saint-Georges
Savigny-les-Beaune
Pommard
Vins Rouges appellations Premiers Crus du Domaine Michel Noëllat
Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets
Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières
Morey-St-Denis 1er Cru Les Sorbès
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots
Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes
Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots
Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts
Nuits-St-Georges 1er Cru Aux Boudots
Vins Rouges appellations Grands Crus du Domaine Michel Noëllat
Echezeaux Grand Cru
Clos de Vougeot Grand Cru
Chaque cuvée capture l'essence du terroir bourguignon et l'expertise viticole de cette maison familiale. Cette variété permet aux amateurs de vin de découvrir toute la complexité et l'authenticité des vins issus du Domaine Michel Noëllat.
Les meilleurs millésimes du Domaine Michel Noëllat : 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022
Quel est le prix d'achat du Domaine Michel Noëllat ?
Le prix d'achat du Domaine Michel Noëllat dépend de divers facteurs tels que le millésime et la rareté du vin. Sur notre site, vous trouverez une large sélection de vins du domaine, adaptée à tous les goûts. Que vous recherchiez une cuvée spécifique ou souhaitiez explorer les différentes offres, notre plateforme en ligne propose une expérience d'achat simple et sécurisée. Découvrez l'excellence du Domaine Michel Noëllat à travers notre sélection variée, offrant la garantie de qualité pour chaque bouteille que vous choisissez.
#EN BREF : Chiffres
Région : Bourgogne
Surface : 27 Hectares
Cépages rouges : 100% Pinot noir
Cépages blancs : 100% Chardonnay
Culture de la vigne : Raisonnée