Champagne Egly-Ouriet
Champagne Egly-Ouriet
#PROPRIETE: Histoire & Terroir
L'histoire du Champagne Egly-Ouriet
L'histoire de la Maison de Champagne Egly-Ouriet remonte à sa fondation en 1945 à Ambonnay, dans la région champenoise. Depuis lors, la maison a prospéré grâce à son dévouement à produire des champagnes d'une qualité exceptionnelle, perpétuant un savoir-faire transmis de génération en génération.
Francis Egly, actuel propriétaire et vigneron, est l'héritier d'un vignoble de près de 40 ans d'âge, composé principalement de vignes de Pinot Noir classées en grand cru à Bouzy, Verzenay et surtout Ambonnay. Le mariage de Francis avec Madame Ouriet a donné son nom à la maison, Egly-Ouriet.
Ce qui distingue particulièrement les champagnes Egly-Ouriet, c'est leur approche artisanale et traditionnelle de la vinification. Les raisins sont récoltés à maturité optimale et vinifiés avec soin, suivis d'un vieillissement prolongé sur lies en fûts de chêne.
Depuis 1999, la maison a fait le choix de ne plus effectuer de fermentation malolactique, préservant ainsi la fraîcheur naturelle des vins. Les dates de dégorgement sont systématiquement mentionnées sur les contre-étiquettes, offrant aux consommateurs une indication précise de l'âge et de la fraîcheur des champagnes.
Grâce à son engagement envers la qualité et à son respect des traditions, la Maison Egly-Ouriet a acquis une réputation d'excellence incontestée dans le monde du champagne. Malgré sa petite production, elle figure parmi les dix meilleures maisons de champagne, témoignant de la reconnaissance de ses pairs et des amateurs de champagne du monde entier.
Le Terroir du Champagne Egly-Ouriet
Le Terroir du Champagne Egly-Ouriet, situé sur le Grand Cru d'Ambonnay, est au cœur historique du domaine, dont 8 hectares sont dédiés principalement au Pinot Noir et le reste partagé entre pinot meunier et chardonnay. Cette région se trouve au sud-est de la Montagne de Reims, une zone viticole renommée pour la qualité de ses crus.
Les sols argilo-calcaires de ce terroir sur les Montagne de Reims sont typiques des grands crus de France et offrent un environnement propice à la vigne. Leur composition assure un bon drainage et fournit aux vignes les éléments minéraux essentiels à leur développement. Cette particularité du sol contribue à la complexité et à la finesse des vins produits par Egly-Ouriet.
L'exposition sud-est des vignobles est également un facteur clé pour assurer une maturation optimale des raisins. Cette orientation garantit une exposition maximale au soleil, favorisant une maturation uniforme et complète des raisins, ce qui se traduit par des niveaux de sucre et d'acidité équilibrés dans les baies, et donc dans le vin final.
De plus, la culture raisonnée pratiquée par le domaine démontre un engagement envers des pratiques respectueuses de l'environnement produisant ainsi des Champagnes d'exception.
Le Vignoble du champagne Egly-Ouriet
Le vignoble, d'une superficie d'environ 16 hectares, est situé dans les Grands Crus d'Ambonnay, de Bouzy et de Verzenay sur les Montagnes de Reims. Avec un âge moyen des vignes d'environ 40 ans, le vignoble bénéficie de la maturité nécessaire pour produire des raisins d'une grande qualité. Celui-ci est caractérisé par une approche méticuleuse et artisanale de la vinification, visant à produire des champagnes d'une qualité exceptionnelle tout en préservant l'identité unique de chaque terroir.
Depuis 1999, le domaine a opté pour ne plus effectuer de fermentation malolactique, ce qui permet de préserver la fraîcheur naturelle du vin. De plus, les dates de dégorgement sont mentionnées sur les contre-étiquettes, offrant ainsi aux consommateurs une indication précise de l'âge et de la fraîcheur du champagne.
Une particularité notable est l'utilisation de fûts de chêne pour le vieillissement du vin. Depuis 1995, Francis Egly ajuste la proportion de fûts vieux de 1 à 5 ans en fonction des caractéristiques de la vendange et du vin. Cette approche permet de laisser s'exprimer pleinement chaque terroir, plutôt que de suivre une recette standardisée.
Les champagnes Egly-Ouriet bénéficient d'élevages en fûts, suivis de longs vieillissements sur lattes. Les champagnes bruts ne sont commercialisés qu'après quatre ans de vieillissement, et les millésimés peuvent attendre jusqu'à six ans avant d'être mis sur le marché.
#VINS DU DOMAINE : Appellations et Cuvées
L'appellation Champagne
L'appellation Champagne fait référence à une région vinicole spécifique située dans le nord-est de la France. Cette région est mondialement célèbre pour la production de vin pétillant, également connu sous le nom de champagne. L'appellation Champagne est protégée par la loi et est soumise à des règles strictes concernant les cépages autorisés, les méthodes de vinification et les pratiques viticoles.
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Les cuvées du Champagne Egly-Ouriet
Champagne Egly-Ouriet Brut 1er Cru les Prémices
Champagne Egly-Ouriet Brut 1er Cru les Vignes de Vrigny
Champagne Egly-Ouriet Les Vignes de Bisseuil
Champagne Egly-Ouriet Brut Grand Cru Tradition
Champagne Egly-Ouriet Brut Grand Cru Rosé
Champagne Egly-Ouriet Grand Cru VP Extra-Brut
Champagne Egly-Ouriet Coteaux Champenois Ambonnay Rouge 2021
Champagne Egly-Ouriet Grand Cru les Crayères Blanc de Noirs Vieilles Vignes
Champagne Egly-Ouriet Grand cru Millesimé
La Maison de Champagne Egly-Ouriet est reconnue pour sa philosophie de vieillissement prolongé de ses cuvées, offrant ainsi des champagnes d'une grande complexité et richesse aromatique. Voici quelques-unes de leurs cuvées les plus emblématiques :
Champagne Egly-ouriet Brut Grand Cru Tradition : Cette cuvée incarne l'ADN de la maison. Composée principalement de Pinot Noir (environ 70%) et complétée par du Chardonnay, elle est vieillie pendant au moins quatre ans avant d'être commercialisée. Elle offre un équilibre subtil entre fraîcheur et richesse, avec des arômes de fruits mûrs et une finale persistante.
Champagne Egly-ouriet Brut 1er Cru les Vignes de Vrigny : Produite à partir de vieilles vignes de Pinot Meunier provenant du village de Vrigny, cette cuvée reflète le caractère unique de ce terroir. Elle est élevée en fûts de chêne et bénéficie d'un vieillissement prolongé sur lies avant d'être dégorgée. La Cuvée Les Vignes de Vrigny présente une belle complexité aromatique, avec des notes de fruits rouges, d'épices et de brioche.
Les champagnes millésimés de la Maison Egly-Ouriet sont produits uniquement lors des années exceptionnelles. Ils sont vieillis pendant au moins six ans avant d'être commercialisés, permettant ainsi aux vins de développer une grande profondeur et complexité. Chaque millésime offre une expression unique du terroir et des conditions climatiques de l'année de récolte.
Ces cuvées illustrent l'engagement de la Maison Egly-Ouriet envers la qualité et le respect des traditions champenoises. En privilégiant un vieillissement prolongé, Francis Egly perpétue l'héritage familial et offre aux amateurs de champagne des vins d'une excellence incontestée.
Quel est le prix d'achat du Champagne Egly-Ouriet ?
Le prix d'une bouteille de Champagne Egly-Ouriet varie en fonction de plusieurs facteurs, notamment le millésime, la cuvée, sa rareté et la demande du marché. Les millésimes plus anciens et les cuvées spéciales peuvent souvent atteindre des prix plus élevés en raison de leur prestige et de leur potentiel de vieillissement. Pour tout achat en ligne, explorez notre site pour découvrir une large gamme de sélections de Champagne Egly-Ouriet.
#EN BREF : Chiffres
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Surface : 16 hectares (13 ha Rouge, 3 ha Blanc)
Cépages rouges : 70% Pinot noir, 30% Pinot meunier
Cépages blancs : 100% Chardonnay
Culture de la vigne : Raisonnée