Domaine du Pégau
Domaine du Pégau
#PROPRIETE: Histoire & Terroir
Histoire du vignoble Pégau
Laurence Feraud, à l'origine du vignoble Pégau
La famille Féraud a progressivement agrandi le Domaine Féraud depuis 1670. En 1987, Laurence Feraud, la fille de Paul et Odette, a créé le Domaine familial, après avoir achevé des études en viticulture et commerce des vins, puis être revenue à Châteauneuf-du-Pape, Laurence Feraud le nomma Pégau, en référence au "pégau", un pichet à vin médiéval.
Les origines du Domaine du Pégau sont lointaines mais c'est en 1992 qu'il a réellement brillé grâce aux investissement de Laurence Feraud, obtenant des distinctions et vendant toute la récolte de 1990 de son propre vin grâce à des récompenses et critiques favorables.
En 2012, le Laurence Feraud a acquis une propriété de 41 hectares de vignes avec une bastide près du Rhône qui est devenue le Château Pégau. Cette acquisition a permis la production de nombreuses bouteilles par an de divers vins, notamment des Côtes-du-Rhône Villages rouges, des Côtes-du-Rhône rouges et blancs, ainsi que des vins de table rouges et rosés de qualité.
Situation géographique du vignoble Pégau
Aujourd'hui, le Domaine & Château Pegau s'étend sur une diversité remarquable de terroirs, reflétée dans sa palette de vins. Avec une superficie de 5 hectares dédiés aux Côtes-du-Rhône Villages Rouge, 20 hectares pour les Côtes-du-Rhône Rouge, et 5 hectares réservés aux Côtes-du-Rhône Blanc, la propriété exprime la richesse et la variété de la région viticole. En parallèle, le domaine consacre 19 hectares à la production de Vin de France, offrant une liberté dans la création de vins distincts. Parmi ses joyaux, on compte également 21 hectares consacrés au Châteauneuf-du-Pape Rouge et 2 hectares dédiés au Châteauneuf-du-Pape Blanc, illustrant l'engagement et le savoir-faire dans la création de vins emblématiques de cette prestigieuse appellation.
Le Terroir du vignoble Pégau
Terroir du Domaine du Pégau
Le terroir du Châteauneuf-du-Pape bénéficie de terroirs variés, notamment les galets roulés, les sables, les calcaires et les grès rouges. Le Domaine du Pégau possède des parcelles dans des terroirs renommés comme la Crau Ouest, la Crau Est et la Crau Sud, où les vins expriment puissance et élégance grâce à leur minéralité et leur longueur.
Terroir du Château Pégau
Les vins de la Vallée du Rhône trouvent leur diversité à travers quatre à cinq terroirs distincts, caractérisés par des sols de galets argileux, caillouteux, loessiques et sablonneux. Cette variété de terroirs favorise une viticulture adaptée, permettant la production de vins contrastés.
#VINS DU DOMAINE : Appellations et Cuvées
L'appellation Châteauneuf-du-Pape et Côtes-du-Rhône
L'appellation Châteauneuf-du-Pape et les Côtes-du-Rhône sont deux régions viticoles renommées de la vallée du Rhône en France, chacune offrant des caractéristiques uniques.
Châteauneuf-du-Pape, située dans le sud de la vallée du Rhône, est célèbre pour ses vins rouges puissants et complexes, généralement élaborés à partir de cépages comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Son terroir, marqué par des galets roulés, contribue à la qualité et à la diversité des vins, offrant richesse, profondeur et capacité de vieillissement.
D'autre part, les Côtes-du-Rhône englobent une zone beaucoup plus vaste, produisant une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés. Cette appellation offre une grande diversité de sols, des galets aux terres argilo-calcaires, permettant la culture de plusieurs cépages tels que Grenache, Syrah, Mourvèdre, Viognier et d'autres. Les vins des Côtes-du-Rhône présentent une palette diversifiée de saveurs et de profils, allant des vins légers et fruités aux vins plus complexes et structurés.
Les cuvées du Domaine Pégau
Les vins du Domaine du Pégau
Cuvée Réservée Blanc Châteauneuf-du-Pape
Cuvée A Tempo Blanc Châteauneuf-du-Pape
Cuvée Réservée Rouge Châteauneuf-du-Pape
Cuvée Da Capo Rouge Châteauneuf-du-Pape
Cuvée Laurence Rouge Châteauneuf-du-Pape
La Cuvée Réservée Blanc dévoile un assemblage élégant de cépages, dominé par la clairette à 60%, accompagnée du grenache blanc à 20%, du bourboulenc à 10% et de la roussanne à 10%. Sa robe d'un doré très pâle illumine le verre de reflets éclatants. Au nez, se déploient des arômes de fleurs blanches tels que le jasmin et le pêcher, ainsi que des nuances d'agrumes qui évoluent avec le temps vers des notes plus riches d'abricot et de poire. En bouche, cette cuvée offre une belle vivacité, une pointe citronnée, une fraîcheur envoûtante et une longueur envoûtante qui ravissent les papilles.
La Cuvée A Tempo se distingue par son équilibre parfait entre trois cépages égaux : la clairette, la roussanne et le grenache blanc, tous à 33.3%. Sa couleur d'un doré très pâle illumine le verre de reflets éclatants. Au nez, elle offre un bouquet raffiné de fleurs blanches telles que le jasmin, le thé et la pêche. En bouche, cette cuvée séduit par sa fraîcheur et sa minéralité, déployant une puissance remarquable en milieu de bouche, suivie par une belle longueur qui invite à savourer chaque instant de dégustation.
La Cuvée Réservée Rouge se compose principalement de grenache à hauteur de 80%, épaulé par la syrah à 6%, le mourvèdre à 4% et une proportion de 10% d'autres cépages. Sa couleur rouge foncé aux reflets pourpres attire le regard. Au nez, s'épanouissent des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise Burlat et la framboise, accompagnés de genièvre, de notes poivrées et de parfums de garrigue. Avec le temps, ces senteurs évoluent vers des nuances plus profondes de fruits à noyaux, de pruneau, de cuir, de fourrure et de sous-bois. En bouche, cette cuvée offre une rondeur généreuse et puissante, soutenue par des tanins raffinés. Son évolution en révèle la complexité, déployant des notes épicées qui ajoutent à sa profondeur.
La Cuvée Da Capo présente un assemblage complexe où le grenache prédomine à 70%, accompagné de 7% de syrah, 3% de mourvèdre et 20% d'autres cépages. Sa couleur grenat, pourpre, profonde et dense, attire le regard par son opacité. Au nez, elle dégage des arômes envoûtants de fruits noirs tels que le cassis et les mûres, associés à une puissante note de réglisse, évoquant le zan, et des nuances de poivre noir. En bouche, cette cuvée se révèle étroite, droite et d'une puissance saisissante, offrant une profondeur remarquable. Sa longueur persistante est soutenue par des tanins parfaitement intégrés, offrant une expérience gustative d'une grande harmonie.
La Cuvée Laurence présente un assemblage raffiné, mettant en avant le grenache à 80%, accompagné de 6% de syrah, 4% de mourvèdre et 10% d'autres cépages. Sa couleur grenat aux reflets tuilés offre une élégance à la dégustation. Au nez, elle dévoile initialement des parfums envoûtants de garrigue, évoluant après quelques années de garde vers des notes plus profondes de fruits à noyaux, de pruneau, de cuir, de fourrure et de sous-bois. En bouche, cette cuvée séduit par des accents de cannelle, de poivre et de viande de grison, évoluant vers une complexité épicée au fil de son évolution, offrant ainsi une expérience gustative riche et nuancée.
Les vins du Château Pégau
Pink Pégau Vin de France
Cuvée Lône Côtes-du-Rhône
Cuvée Maclura Côtes-du-Rhône
Cuvée Sétier Côtes-du-Rhône Villages
Plan Pégau Vin de France
Vin blanc doux Vin de France
Pegovino Vin de France
Le Pink Pegau, un assemblage délicat où le grenache noir compose 20%, le cinsault 70%, et le carignan 10%. Sa couleur saumon, éclatante et limpide, attire le regard par son éclat "Pink". Au nez, il dégage des arômes subtils de pêche et de groseille. En bouche, cette cuvée séduit par sa fraîcheur acidulée, offrant une expérience gustative équilibrée et agréable, prolongée par une bonne longueur en bouche.
La Cuvée Lône présente un assemblage équilibré avec 40% de clairette, 30% de bourboulenc, 20% de grenache blanc et 10% d'ugni blanc. Sa couleur claire, limpide et brillante dévoile des reflets dorés captivants. Au nez, elle charme avec des arômes délicats de fleurs blanches issues de fruitiers, comme les nectarines, ainsi que des notes d'hibiscus et d'acacia légèrement exotique. En bouche, cette cuvée offre une fraîcheur mordante et une bonne vivacité, équilibrée avec l'alcool, assurant une longue tenue en bouche et un équilibre remarquable qui ravit les papilles.
La Cuvée Maclura associe harmonieusement 60% de grenache, 20% de syrah, 10% de mourvèdre et 10% de cinsault. Sa couleur rouge profond et brillant attire le regard dès le premier instant. Au nez, se dévoilent des arômes intenses de cassis et de réglisse. En bouche, cette cuvée se distingue par son élégance et sa finale souple, offrant ainsi une expérience gustative raffinée et équilibrée jusqu'à la dernière gorgée.
La Cuvée Sétier mêle avec élégance 60% de grenache, 20% de syrah et 20% de mourvèdre. Sa couleur rouge profond aux reflets pourpres captive le regard dès le premier regard. Au nez, elle offre un bouquet intense de réglisse, de goudron et de cerise Burlat, créant une expérience olfactive saisissante. En bouche, cette cuvée se révèle puissante, tout en offrant une finale souple qui équilibre admirablement sa force initiale, procurant ainsi une dégustation pleine de caractère et de nuances.
Le Plan Pegau présente un assemblage équilibré : 30% de grenache, 30% de syrah, 20% de merlot et 20% d'autres cépages. Sa couleur rouge vif aux reflets ambrés attire l'œil par sa vivacité. Au nez, il dévoile un mélange séduisant de fruits rouges et d'épices. En bouche, cette cuvée se distingue par son élégance et sa complexité, offrant une palette de saveurs captivantes. Sa bonne longueur en bouche complète cette expérience gustative en apportant une dimension persistante et gratifiante à chaque gorgée.
Ce vin blanc doux offre un assemblage charmant de cépages : clairette, roussanne, bourboulenc, grenache blanc et picpoul. Sa robe dorée, cristalline, brille de reflets lumineux. Au nez, il dévoile des parfums délicats d'acacia et de pomme blette. En bouche, il séduit par sa fraîcheur et son bel équilibre, fusionnant avec subtilité douceur et finesse pour une expérience gustative tout en nuances et en délicatesse.
Le Pegovino, composé principalement de 75% de grenache, accompagné de 15% de carignan, 5% de syrah et 5% de caladoc, se présente dans une robe rouge vif et limpide. Son nez délicat évoque la fraise écrasée et la groseille, offrant un bouquet fruité séduisant. En bouche, ce vin se distingue par sa fraîcheur et son acidité marquées, accompagnées d'une longueur appréciable. Ses tannins discrets laissent place à une légère sucrosité, créant ainsi un équilibre subtil qui confère à cette cuvée une personnalité tout en finesse et en vivacité.
Les années 2018 et 2019 du Châteauneuf-du-pape
Les années 2018 et 2019 se sont révélées exceptionnelles pour l'appellation Châteauneuf-du-Pape, donnant naissance à des millésimes de qualité remarquable. Ces saisons ont offert des conditions météorologiques idéales, permettant aux vignobles de produire des vins d'une excellence notable. Les vins de ces années se distinguent par leur caractère distinctif, leur richesse aromatique et leur équilibre, témoignant de la grandeur de ces années exceptionnelles pour la viticulture de la région.
#EN BREF : Chiffres
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Châteauneuf-du-Pape et Côtes-du-Rhône
Surface : 72 Hectares
Cépages rouges : Grenache noir (71%), Syrah (17%), Mourvèdre (7%), Divers noir (3%), Cinsault (2%)
Cépages blancs : Clairette (45%), Grenache blanc (28%), Bourboulenc (18%), Ugni blanc (trebbiano) (7%), Roussanne (2%),
Culture de la vigne : Bio