Domaine de Montcalmès
Domaine de Montcalmès
#PROPRIETE: Histoire & Terroir
L'histoire du Domaine de Montcalmès
Le Domaine de Montcalmès tire son nom du hameau éponyme, offrant une vue panoramique sur la vallée de l'Hérault. S'étendant sur 22 hectares dans les communes de Puéchabon, Aniane, St Jean de Fos et St Saturnin de Lucian, à 300 mètres d'altitude, ses vignobles produisent des vins de qualité remarquable.
Après avoir acquis une précieuse expérience chez des vignerons renommés comme la Grange des Pères, Le Mas Julien, Olivier Jullien et Alain Graillot, Frédéric Pourtalié décide de créer son propre domaine en 1999 à Puéchabon, sur les Terrasses du Larzac. Engagé dans une démarche respectueuse de l'environnement, le domaine a entamé sa conversion vers l'agriculture biologique en 2012, pour obtenir finalement la certification en 2015.
Le Terroir du Domaine de Montcalmès
Le Domaine de Montcalmès est situé dans les Terrasses du Larzac, où le terroir est caractérisé par une diversité de sols et de microclimats.
Les vignes de Syrah et de Grenache à Puéchabon prospèrent sur un plateau calcaire exposé au nord, tandis que le Mourvèdre à Aniane pousse sur des galets roulés qui rappelle Châteauneuf-du-Pape, offrant des vins rouges riches et complexes.
Le climat méditerranéen chaud et sec favorise une maturation optimale des raisins. Les vignobles en terrasses assurent une exposition idéale au soleil et une ventilation naturelle.
#VINS DU DOMAINE : Appellations et Cuvées
Les appellations du Domaine de Montcalmès
L'appellation Terrasses du Larzac
L'appellation Terrasses du Larzac est l'une des plus prestigieuses et récentes appellations de la région viticole du Languedoc, située dans le sud de la France. Terrasses du Larzac se trouve dans le département de l'Hérault, à l'ouest de Montpellier, dans la partie nord-est du vignoble du Languedoc.
Les vins Terrasses du Larzac se distinguent par leur richesse aromatique, leur concentration de fruits mûrs, leurs tanins souples et leur élégance en bouche. Ils offrent généralement une combinaison harmonieuse de fruits rouges et noirs, d'épices, de notes florales et de nuances minérales, avec une bonne structure et une longue finale.
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L'appellation Languedoc
L'appellation Languedoc est l'une des plus vastes et des plus anciennes régions viticoles de France. Située dans le sud de la France, le long de la côte méditerranéenne, elle s'étend sur plusieurs départements, notamment l'Aude, l'Hérault, le Gard et les Pyrénées-Orientales. L'appellation Languedoc est réputée pour sa diversité géographique, son climat méditerranéen ensoleillé et ses sols variés, qui offrent des conditions idéales pour la viticulture.
L'appellation Languedoc produit une vaste gamme de vins, allant des vins rouges, blancs et rosés tranquilles aux vins mousseux et doux. Les vins rouges sont généralement riches en fruits, avec des tanins souples et une structure équilibrée, tandis que les vins blancs présentent une fraîcheur vive, des arômes floraux et des notes d'agrumes. Les vins rosés du Languedoc sont également très appréciés pour leur fraîcheur et leur fruité.
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Les cuvées du Domaine de Montcalmès
Frédéric Portalié privilégie la simplicité en se concentrant sur la production d'un seul vin rouge exceptionnel, accompagné d'un magnifique blanc en Coteaux du Languedoc, qui se distingue par sa texture grasse et sa longueur en bouche.
Coteaux du Languedoc Blanc
Terrasses du Larzac rouge
Coteaux du Languedoc rouge le Geai
Terrasses du Larzac rouge : Cette cuvée emblématique du Domaine de Montcalmès incarne parfaitement l'essence des Terrasses du Larzac. Elle est issue d'un assemblage précis de cépages traditionnels de haute qualité de la région. L'élevage est réalisé dans d'anciens fûts de la Romanée Conti de 1, 2 ou 3 vins durant 2 ans. La cuvée en Terrasses du Larzac se démarque par ses tannins d'une finesse remarquable, positionnant ce vin au sommet de l'élite des vins du Languedoc.
Languedoc Blanc : Cette cuvée de blanc est un véritable hommage à la fraîcheur et à la finesse des vins blancs de la région. Issue d'un assemblage équilibré de 50 % Roussanne et 50 % Marsanne, les vignes, d'un âge moyen de 20 ans. Ce vin offre une belle palette aromatique, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche, soutenues par une acidité rafraîchissante et une finale élégante.
Languedoc Rouge Le Geai incarne le savoir-faire et la passion du Domaine de Montcalmès pour la production de vins rouges de grande qualité. Élaborée à partir d'une sélection rigoureuse de cépages, cette cuvée est proposée en quantités confidentielles, témoignant de son caractère unique et de son excellence.
Les meilleurs millésime du Domaine Montcalmès ; 2017, 2018, 2019, 2020, 2022
Quel est le prix du vin Domaine de Montcalmès ?
Le prix d'une bouteille de Domaine de Montcalmès varie en fonction de plusieurs facteurs, notamment le millésime, la cuvée, sa rareté et la demande du marché. Pour tout achat en ligne, explorez notre site pour découvrir une large gamme de sélections de Domaine de Montcalmès.
#EN BREF : Chiffres
Région : Languedoc
Appellation : Terrasses du Larzac
Surface : 22 hectares (17 ha Rouge, 5 ha Blanc)
Cépages rouges : 48% Syrah, 25% Grenache noir, 21% Mourvèdre, 5% Cinsault
Cépages blancs : 41% Roussanne, 25% Marsanne, 13% Chenin, 9% Chardonnay, 4% Gros Manseng, 4% Petit Manseng, 4% Courbu
Culture de la vigne : Bio