Domaine de Cambes 2021 — Bordeaux Supérieur
Le millésime 2021 du Domaine de Cambes présente un profil plus frais et élancé, avec une belle précision aromatique. Sa robe grenat brillante, moins profonde que celle des années plus solaires, annonce un vin élégant et équilibré.
Le nez s’ouvre sur des fruits rouges frais, comme la cerise et la framboise, complétés par des notes de cassis, de réglisse et de fines épices. L’ensemble reste délicat, avec une belle expression du terroir.
En bouche, l’attaque est souple et raffinée. La fraîcheur du millésime apporte de la tension et une belle buvabilité, tandis que les tanins restent fins et soyeux. Un Bordeaux Supérieur élégant, à la fois accessible et sérieux.