Château Sainte Marguerite
Domaine Sainte Marguerite
#PROPRIETE: Histoire & Terroir
L'Histoire du Domaine Sainte Marguerite
L'histoire du Château Sainte Marguerite est une saga familiale tissée de passion qui remonte à 46 ans lorsque Brigitte et Jean-Pierre Fayard acquièrent sept hectares de vignes situés sur une terre viticole.
À leur arrivée, la propriété jouit déjà du prestigieux titre de Cru Classé des Côtes-de-Provence, obtenu en 1955, en reconnaissance de la qualité exceptionnelle de son terroir, de son savoir-faire et de ses vins.
Dans un marché où seuls 18 domaines détiennent ce titre en 2022, les Fayard ont su saisir très tôt le potentiel des vins de Provence. Leur engagement en faveur de la qualité n'a jamais faibli, contribuant ainsi à l'élévation du vin rosé de Provence au rang de produit d'exception. Cette mission, ils l'ont partagée avec leur famille, s'investissant pleinement dans le rayonnement du nom de Sainte Marguerite en Provence en produisant des vins rosés, blancs et rouges d'une qualité remarquable à partir de raisins sains. Leur parcours est celui de l'exigence, sans compromis, pour offrir aux amateurs de vin une expérience inoubliable.
Olivier Fayard, un œnologue réputé et fils des propriétaires
Olivier Fayard est un œnologue réputé dans le domaine viticole. Il est le fils de Brigitte et Jean-Pierre Fayard, les propriétaires du Château Sainte Marguerite. Olivier Fayard est impliqué dans la gestion et la vinification au sein du domaine familial. Son expertise et son savoir-faire contribuent à la production de vins de grande qualité au Château Sainte Marguerite.
Pourquoi le Domaine Sainte Marguerite s'appelle ainsi ?
Le Château Sainte Marguerite tire son nom de l'île Sainte-Marguerite, située au large de la côte méditerranéenne française, près de Cannes. L'île est célèbre pour son histoire et sa beauté naturelle.
Le Terroir du Domaine Sainte Marguerite
Niché à La Londe, le terroir du Château Sainte Marguerite s'étend sur près de 200 hectares, répartis sur des terroirs prestigieux de l'AOP des Côtes-de-Provence. Avec onze parcelles dispersées sur 22 kilomètres entre La Londe et Pierrefeu, le domaine bénéficie d'une diversité de terroirs rare dans l'appellation. Cette variété d'expositions, de climats et de sols offre une palette aromatique complète pour l'assemblage des vins, permettant aux vignerons de composer avec précision.
Certifié Ecocert depuis 2003, grâce à l'agriculture biologique, le domaine pratique une viticulture respectueuse de l'environnement, sans fongicides, insecticides ni herbicides. Son sol argilo-siliceux parsemé de galets et de quartz éclatés offre un drainage efficace et une bonne exposition grâce à ses coteaux bien orientés. Ces conditions, combinées au climat méditerranéen chaud et sec, confèrent aux raisins des conditions idéales pour atteindre une maturation optimale, contribuant ainsi à la qualité distinctive des vins produits.
De plus, le domaine garantit une production végétale 100% vegan pour sa gamme Fantastique, s'inscrivant ainsi dans une démarche respectueuse de l'environnement.
Des vins Bio et Vegan
Ces vins équilibrés et structurés se distinguent par leur finesse, leur fraîcheur et leurs arômes subtils. En tant que produits certifiés biologiques et vegan, ils reflètent l'engagement du domaine envers des pratiques respectueuses de l'environnement et du bien-être animal.
Quels sont les cépages utilisés ?
Les cépages Grenache, Cinsault et Rolle (ou Vermentino) sont sélectionnés pour leur capacité à exprimer l'authenticité du terroir. Le Grenache apporte intensité aromatique et texture soyeuse, le Cinsault offre finesse et subtilité aux vins rosés, tandis que le Rolle enrichit l'assemblage de notes de poire, de citron et de pamplemousse, conférant une robe limpide aux vins du domaine.
#VINS DU DOMAINE : Appellations et Cuvées
L'appellation Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence est célèbre pour ses vins rosés frais et fruités, bien que des vins rouges et blancs y soient également produits. Couvrant environ 20 000 hectares dans le sud-est de la France, cette région bénéficie d'un terroir diversifié et d'un climat méditerranéen propice à la viticulture. Créée en 1977, elle incarne l'art de vivre méditerranéen à travers ses vins élégants et rafraîchissants.
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Les cuvées du Domaine Sainte Marguerite
Les cuvées "Les Fantastiques" du Domaine Sainte Marguerite représentent l'incarnation même de la qualité d'un terroir exceptionnel et d'un savoir-faire précis hérité du Château Sainte Marguerite Cru Classé des Côtes-de-Provence. Les Fantastiques sont issus des meilleures parcelles du vignoble, sélectionnées avec soin pour leur potentiel exceptionnel.
Les Fantastiques Rosé
Les Fantastiques Rouge
Les Fantastiques Blanc
Maison Sainte Marguerite Symphonie Rosé
Les différents cépages utilisés dans leur élaboration se complètent harmonieusement, permettant ainsi de révéler toute l'expression aromatique et authentique du terroir unique de Château Sainte Marguerite. Le Maison Sainte Marguerite Symphonie Rosé est issu de la Maison Sainte Marguerite et les vignerons partenaires.
Quel est le prix d'achat du vin du Château Sainte Marguerite ?
Le prix d'achat du vin du Château Sainte Marguerite peut varier en fonction de plusieurs facteurs, notamment du type de vin (rosé, blanc, rouge), de la cuvée spécifique, du millésime, etc. Pour obtenir le prix précis d'achat en ligne, vous pouvez retrouver toute notre sélection de vins en bouteille du Domaine Sainte Marguerite sur notre site web.
#EN BREF : Chiffres
Région : Provence
Appellation : Côtes-de-Provence
Surface : 230 Hectares
Cépages rouges : Syrah, Grenache, Cinsault
Cépages rosé : Grenache, Cinsault, Rolle
Cépages blancs : Rolle
Culture de la vigne : Bio & Vegan