Château La Gaffelière
Château La Gaffelière
#PROPRIETE: Histoire & Terroir
L'histoire du Château La Gaffelière
Le Château La Gaffelière a une histoire profonde, mêlant l'Antiquité, le Moyen-Âge et l'ère moderne. Sa renommée semble remonter à l'Antiquité, où il aurait été un domaine viticole d'importance appartenant à un notable influent.
Cependant, c'est au Moyen-Âge que son identité se façonne, prenant le nom de "La Gaffelière" en référence aux lépreux du village de Saint-Émilion, surnommés "gaffets" à cause de leur bâton de soutien, la "gaffe". Cette période voit également le domaine croiser le chemin de plusieurs familles nobles, mais c'est en 1705 qu'il est intimement lié à la lignée des Malet Roquefort grâce à un mariage.
Les Malet Roquefort deviennent des figures marquantes de la région, consolidant leur influence au fil des générations. Au XIXème siècle, Louis-Alexandre de Malet Roquefort devient le premier maire de Saint-Émilion, renforçant ainsi leur empreinte dans la ville.
L'essor du marché du vin de Bordeaux au XIXème siècle permet à la famille de consolider sa position, et à l'aube du XXIème siècle, le domaine entre dans une ère de modernisation. Un chai souterrain novateur en béton est érigé en 1990, marquant un tournant dans l'approche viticole de Saint-Émilion. En 2004, Alexandre et Léo de Malet Roquefort prennent les rênes du domaine, poursuivant la modernisation tout en préservant l'héritage familial. Des investissements dans le vignoble, de nouvelles plantations et l'engagement du talentueux Stéphane Derenoncourt dans l'élaboration des vins ont marqué cette période de transition. De plus, l'introduction en 2013 d'un cuvier en inox alliant technologie et esthétique renforce l'engagement envers l'excellence et l'innovation.
Cette histoire riche témoigne d'une évolution constante, où tradition et modernité se conjuguent pour maintenir la réputation prestigieuse du Château La Gaffelière dans l'univers viticole de Saint-Émilion.
Propriétaire du Château La Gaffelière
La famille de Malet Roquefort, propriétaire du Château La Gaffelière, représente non seulement la plus ancienne lignée de la région, mais également un précieux témoin de l'entrelacement entre héritage traditionnel et ère de l'innovation. Ainsi, porté par la volonté et la vision de ses propriétaires successifs, le Château La Gaffelière demeure perpétuellement en harmonie avec les époques qu'il traverse et reste le fleuron des vignobles Domaines Comte de Malet Roquefort.
Le terroir du Château La Gaffelière
Le Château La Gaffelière, situé à l'entrée sud de Saint-Émilion, se dresse majestueusement le long d'une ancienne route qui jadis accompagnait le rythme des chevaux. Son domaine de 38 hectares, dont 22 sont classés en 1er Grand Cru, repose sur un terroir d'exception. Il occupe ce qu'on pourrait appeler un "triangle d'or",
Ce vignoble se divise en trois zones distinctes, chacune offrant une singularité géologique et une contribution unique à la qualité des raisins.
Tout d'abord, le plateau calcaire à astéries se distingue par ses strates d'argile et de marnes vertes, enveloppées entre deux couches de calcaire, s'étalant sur 3 à 5 mètres. Situé à environ 90 mètres au-dessus du niveau de la mer, cette partie du vignoble dévoile une géologie typique de la région. Dès le XVIème siècle, le calcaire de cette région était abondamment extrait pour être utilisé dans la construction des monuments et des magnifiques hôtels particuliers qui font aujourd'hui le charme de Bordeaux.
Ensuite, la Côte exposée sud à sud-ouest incarne l'endroit parfait pour cultiver la vigne. Avec son exposition idéale et une pente bénéfique pour la maturation des raisins et le drainage naturel, cette partie des terres de La Gaffelière est un trésor au cœur de Saint-Émilion. De plus, la présence d'affleurements d'argile en sous-sol agit comme un régulateur naturel, offrant à la vigne une hydratation équilibrée en eau et en minéraux, essentielle à son développement optimal.
Le triangle d'Or de Saint-Émilion
Le Triangle d'Or est une région viticole renommée dans l'appellation Saint-Émilion, située dans le bordelais, en France. Cette zone est réputée pour produire des vins de grande qualité. Le Triangle d'Or tire son nom de la forme géographique qu'il dessine, délimité approximativement par les communes de Saint-Émilion, Saint-Christophe-des-Bardes et Pomerol.
Les vignobles dans cette région sont souvent composés de sols riches en argile, en calcaire et en sable, offrant des conditions optimales pour la culture de cépages comme le merlot, le cabernet franc et le cabernet sauvignon. Ces cépages sont utilisés pour élaborer des vins rouges complexes et réputés pour leur élégance, leur richesse aromatique et leur capacité à vieillir.
Les vins provenant du Triangle d'Or peuvent être assez prisés sur le marché en raison de leur réputation et de leur qualité, souvent reflétées dans leur prix. Cette région viticole est donc un incontournable pour les amateurs de vin et les connaisseurs à la recherche d'expériences œnologiques uniques.
#VINS DU DOMAINE : Appellations et Cuvées
L'appellation Saint-Émilion
L'appellation Saint-Émilion est l'une des plus prestigieuses et historiques de la région bordelaise en France. C'est un territoire viticole renommé pour la production de vins rouges de haute qualité, reconnus pour leur élégance, leur structure et leur capacité à bien vieillir.
Les vins de Saint-Émilion offrent une palette aromatique complexe, allant des fruits noirs aux épices, avec des tanins généralement soyeux. Leur capacité à bien vieillir en bouteille leur confère une valeur ajoutée pour les collectionneurs et les amateurs de vin du monde entier. Cette appellation incarne ainsi l'excellence viticole et l'art de la vinification à Bordeaux.
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Classement des cuvées du Château La Gaffelière
Le Château La Gaffelière produit plusieurs vins, chacun possédant ses caractéristiques propres et souvent classées en fonction de leurs qualités ou de leurs spécificités. Parmi les cuvées les plus notables de ce domaine renommé de Saint-Émilion, on retrouve :
Château La Gaffelière 1er Grand Cru Classé Saint-Émilion
Dame De Gaffelière Saint-Émilion Grand Cru
Clos La Gaffelière Saint-Émilion Grand Cru
Clos La Gaffelière Saint-Émilion Grand Cru
Château Chapelle d'Aliènor by La Gaffelière
Château La Gaffelière 1er Grand Cru classé Saint-Émilion
Il incarne souvent le summum de l'excellence pour ce domaine. Il est méticuleusement élaboré à partir des parcelles les plus prestigieuses et représentatives du terroir. Chaque étape de sa création est soigneusement supervisée afin de garantir une qualité exceptionnelle.
Le processus de sélection des raisins pour cette cuvée est rigoureux, ne retenant que les vendanges les plus parfaites et les plus expressives du vignoble. Les cépages, principalement le merlot et le cabernet franc, sont assemblés de manière spécifique, cherchant l'équilibre parfait entre structure, profondeur et élégance.
Clos La Gaffelière Saint-Émilion Grand Cru, second vin
Créé en 1985, ce vin bénéficie d'une attention et d'un soin aussi méticuleux que ceux accordés au premier vin de la famille. Il tire sa singularité d'une sélection minutieuse à hauteur de 90% des parcelles situées en pied de côtes, capturant ainsi l'essence la plus représentative du terroir.
Ce vin est choyé dans des installations dédiées, disposant d'un cuvier et de chais spécifiques, permettant une vinification et un élevage optimaux pour cette cuvée. C'est un vin qui se définit par son authenticité et le plaisir qu'il offre à la dégustation. En fonction des millésimes, il peut parfois intégrer des jeunes vignes provenant des coteaux, enrichissant ainsi sa palette aromatique et gustative tout en conservant la caractéristique distinctive du domaine.
L'assemblage est principalement dominé par le Merlot, représentant plus de 90% du mélange, accompagné du Cabernet Franc, lui apportant structure et complexité.
Ce second vin du Château La Gaffelière bénéficie donc d'une identité bien définie, mettant en avant l'expression la plus authentique du terroir, tout en offrant une expérience de dégustation plaisante et accessible.
Dame de Gaffelière Saint-Émilion Grand Cru, second vin
Il est à noter que sur certains marchés internationaux, le Clos Gaffelière est commercialisé sous l'appellation "Dame Gaffelière", soulignant ainsi son caractère distinctif et le lien avec l'héritage familial.
Château Chapelle d'Aliènor By Gaffelière Bordeaux Supérieur
Un vin en appellation Bordeaux Supérieur avec l'exigence et le savoir faire d'un grand cru qui offre un Bordeaux Supérieur qui se hissent parmi les meilleurs.
Les meilleurs millésimes du Château La Gaffelière 1990, 2000, 2016, 2019, 2021, 2022
L'encépagement du Château La Gaffelière
L'encépagement, c'est-à-dire la répartition des cépages plantés dans les vignes d'un domaine, est une composante fondamentale pour déterminer le style et la qualité des vins produits. Au Château La Gaffelière, le choix des cépages rouges se concentre principalement sur deux variétés :
Le Merlot à 70%, occupe une part prépondérante dans l'encépagement du Château La Gaffelière. Le Merlot apporte une rondeur et une douceur au vin. Il est généralement associé à des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise, la prune et parfois des notes de fruits noirs. Sa particularité réside dans des tanins souples et une texture généralement veloutée, offrant une sensation agréable en bouche. En contribuant à l'élégance et à la structure du vin, le Merlot joue un rôle essentiel dans l'identité des vins de ce domaine.
Le Cabernet Franc à 30%, complète l'assemblage en apportant sa propre spécificité. Le Cabernet Franc confère souvent des notes plus herbacées et parfois épicées au vin, avec des nuances de fruits rouges comme la framboise ou la fraise. Il est connu pour ses tanins plus fermes, ajoutant ainsi de la structure et de la complexité au vin. Sa présence dans l'encépagement permet d'apporter de la fraîcheur, de l'intensité aromatique et une capacité de vieillissement supplémentaire.
L'association de ces deux cépages, avec une dominance marquée du Merlot, crée une harmonie dans les vins du Château La Gaffelière. Cette combinaison permet de produire des vins équilibrés, élégants et dotés d'une palette aromatique riche. La proportion spécifique entre le Merlot et le Cabernet Franc est étudiée pour exprimer au mieux le terroir du domaine, offrant ainsi des vins caractéristiques de leur région, réputés pour leur finesse et leur potentiel de garde.
Le processus de vinification, production du vin de Château La Gaffelière
Le processus de vinification au Château La Gaffelière est un mariage entre tradition et innovation, mettant en avant la qualité et l'expression la plus authentique du terroir.
Dans le cadre d'une agriculture raisonnée, les grappes sont méticuleusement transportées dans des cagettes individuelles, veillant ainsi à préserver leur intégrité. Une fois arrivées, elles passent une nuit en chambre froide pour stabiliser leur température. Ensuite, les baies sont mécaniquement séparées des rafles et acheminées vers un trieur optique où seules les meilleures baies sont sélectionnées pour remplir les cuves.
Le cuvier, entièrement rénové en 2013, un nouveau cuvier en inox est un espace impressionnant composé de 20 cuves en inox thermo-régulées. Ces cuves de forme tronconique inversée, d'un coloris pourpre distinctif, sont disposées de manière à permettre une vinification par gravité naturelle, favorisant ainsi un traitement doux du raisin. Chaque parcelle est vinifiée séparément, une approche qui vise à extraire l'expression la plus authentique de son terroir spécifique. La fermentation alcoolique se déroule à un rythme contrôlé grâce à des remontages et des pigeages réguliers, tandis que certaines cuvées commencent leur fermentation malolactique en barriques.
L'élevage se poursuit dans le chai souterrain, un espace où règnent une température et une humidité constantes. Les barriques de chênes français sont remplies grâce à la gravité naturelle, facilitant ainsi le processus dans cet environnement idéal. Pendant cette période, le vin mûrit entre 14 et 16 mois, subissant seulement deux soutirages pour garantir sa qualité et son évolution harmonieuse.
Avant la mise en bouteille, intervient l'étape cruciale de l'assemblage, où la direction, l'équipe technique et le consultant œnologue collaborent pour créer l'assemblage parfait, reflétant à la fois le millésime et l'identité unique du terroir du domaine. Le vin est mis en bouteille à la propriété à la fin du printemps et stocké dans un espace climatisé pendant l'été, avant d'être proposé aux clients à partir de septembre, environ deux ans après la vendange. Ce processus méticuleux et cette attention portée à chaque étape contribuent à l'élaboration de vins d'exception par les équipes du Château qui captent l'essence même du Château La Gaffelière.
Les vignes, avec une moyenne d'âge de 35 ans, sont chouchoutées avec des gestes minutieux tels que la taille en guyot double et simple ainsi que l'enherbement des parcelles, préservant ainsi leur équilibre naturel. Bénéficiant d'une exposition idéale au sud-ouest, la Côte favorise un drainage naturel et une maturation optimale des baies.
Les vins du Château La Gaffelière incarnent la quintessence de ce terroir. Loués pour leur rondeur, leur puissance, leur finesse et leur fraîcheur élégante, ils capturent l'essence du temps et du lieu. Les vignes, taillées en Guyot, veillent sur cette tradition séculaire, transmettant un héritage viticole d'excellence.
Cette union avec les terres de Saint-Émilion célèbre l'arrivée et l'ancrage profond de la famille Malet Roquefort. Leur présence ancestrale sur ces terres est un hommage vibrant à la tradition, à la qualité et à la passion intemporelle pour le vin.
Quelle différence entre le Château La Gaffelière et le Château Canon La Gaffelière ?
Le Château La Gaffelière et le Château Canon-La-Gaffelière sont deux domaines viticoles distincts situés dans la région de Saint-Émilion, mais ils présentent des différences notables.
- Château La Gaffelière : Domaines Comte de Malet Roquefort, Premier Grand Cru Classé B dans le classement des vins de Saint-Émilion. Le Château La Gaffelière possède une longue histoire remontant à des siècles et est réputé pour produire des vins élégants et raffinés, bénéficiant d'un terroir exceptionnel et d'une vinification méticuleuse. Son encépagement est principalement composé de Merlot et de Cabernet Franc. C'est un domaine familial, reconnu pour sa tradition et sa recherche constante de qualité.
- Château Canon-La-Gaffelière : Vignobles Comtes Vin Niepperg, situé également à Saint-Émilion, le Château Canon-La-Gaffelière est un autre domaine viticole de renom appartenant au . Classé en Premier Grand Cru Classé B, il bénéficie d'un terroir distinct et d'une histoire riche. Les vins produits ici sont également réputés pour leur qualité et leur capacité à bien vieillir. L'encépagement peut varier mais inclut souvent des proportions de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
Malgré leur nom similaire, ces deux domaines sont des entités distinctes avec des approches spécifiques de la viticulture et de la vinification. Ils partagent peut-être des aspects géographiques et historiques similaires en raison de leurs proximités à Saint-Émilion, mais ils ont chacun leur propre terroir, leur propre équipe de vinification et leur propre style de vin, ce qui les rend uniques et appréciés par les amateurs de vin à travers le monde.
Quelle différence entre le Château La Gaffelière et Dame De Gaffelière ?
Le Château La Gaffelière et Dame Gaffelière représentent deux entités distinctes dans le monde du vin, bien qu'ils partagent une origine commune.
- Château La Gaffelière : grand vin et 1er vin du Chateau La Gaffelière il est classé en Premier Grand Cru Classé B dans la classification officielle des vins de Saint-Émilion.
- Dame De Gaffelière : En revanche, Dame De Gaffelière est le second vin du Chateau La Gaffelière, on le connaît aussi sous une autre étiquette utilisée pour commercialiser sur certains marchés étrangers.
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Quel est le prix d'achat du Château La Gaffelière ?
Le prix d'achat du Château La Gaffelière peut varier considérablement en fonction de divers facteurs tels que la qualité du millésime ou la cuvée en question. Pour obtenir plus de détails concernant l'achat en ligne du Château La Gaffelière, notre site propose une sélection minutieuse de produits vous permettant ainsi de choisir en toute connaissance de cause le produit qui correspond le mieux à vos attentes.
#EN BREF : Chiffres
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Émilion
Surface : 38 Hectares
Cépages rouges : Cabernet franc (30%), Merlot (70%)
Culture de la vigne : Raisonnée