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Domaine A.F Gros
#PROPRIETE: Histoire & Terroir
L'Histoire du Domaine A.F Gros
Le Domaine A.F. Gros, situé à Pommard en Bourgogne, a été fondé en 1988 par Anne-Françoise Gros, qui a hérité d’une partie des vignes de son père, Jean Gros. François Gros, père d'Anne Gros, a eu une influence significative sur elle, lui transmettant son savoir-faire et son amour pour la viticulture. Avec son mari, François Parent, ils ont regroupé leurs domaines pour cultiver ensemble 10 hectares de vignes entre Pommard et Vosne-Romanée, deux régions emblématiques de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, réputées pour leurs grands vins rouges. Aujourd’hui, deux de leurs enfants, Mathias et Caroline, continuent de porter l’héritage familial au sein du domaine, chacun occupant des rôles clés dans la vinification et la commercialisation. Le domaine AF Gros est ainsi un témoignage vivant de l'histoire viticole familiale et de la tradition perpétuée par les descendants.
Les vins du domaine A.F. Gros sont le fruit d’un savoir-faire traditionnel, avec des cuvées vieillies en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois, période durant laquelle elles développent leur profondeur et leur complexité. Le domaine est reconnu pour produire des appellations prestigieuses telles que Richebourg et Échézeaux en grands crus, ainsi que Pommard premiers crus Les Épenots et Les Rugiens, et Beaune premier cru. Ces vins rouges révèlent l’élégance caractéristique des grands pinots noirs de la région, offrant une expérience sensorielle unique.
François Parent, en tant que vinificateur depuis la création du domaine, a su établir une réputation mondiale grâce à son expertise. Sous sa direction, les vins sont devenus une parfaite expression du pinot noir, alliant élégance et profondeur. L’histoire du Domaine A.F. Gros s’inscrit ainsi dans une tradition familiale de vignerons renommés, comme les domaines Gros Frère et Sœur, Michel Gros, et Anne Gros, témoignant d’un engagement continu envers l’excellence et la préservation du patrimoine viticole bourguignon.
Le Terroir du Domaine A.F Gros
Le terroir du Domaine A.F. Gros est un véritable reflet de la richesse et de la diversité des sols bourguignons, où le Pinot Noir, cépage principal, s’épanouit. Les sols se composent principalement de calcaire, de roche et de gravier, ce qui contribue à la complexité et à l’élégance des vins produits. Le calcaire, en particulier, joue un rôle fondamental dans le développement des arômes et des saveurs, apportant une minéralité distinctive qui caractérise les grands Bourgognes.
Les parcelles du domaine bénéficient d’une exposition optimale, favorisant la maturation des raisins tout en permettant un équilibre parfait entre acidité et richesse. La présence de roche offre également un drainage efficace, prévenant ainsi les excès d’eau et permettant aux racines de puiser dans les éléments nutritifs du sol. Ce terroir unique confère aux vins du domaine une profondeur aromatique et une structure tannique qui séduisent les amateurs et les connaisseurs.
Le domaine AF Gros, fondé par Anne-Françoise Gros, bénéficie d’un terroir exceptionnel qui crée un écosystème propice à la viticulture, où chaque parcelle révèle ses propres caractéristiques. Les raisins récoltés sur ces terroirs distincts sont vinifiés avec soin pour mettre en avant leur authenticité, permettant ainsi au Domaine A.F. Gros de produire des vins qui expriment toute la typicité de leur environnement, et témoignant du savoir-faire ancestral de la Bourgogne.
Les cépages du Domaine A.F. Gros
Le Domaine A.F. Gros s’illustre principalement par son cépage phare, le Pinot Noir, qui incarne la quintessence des grands vins de Bourgogne. Reconnu pour sa capacité à exprimer la finesse et la complexité du terroir, ce cépage est au cœur des cuvées du domaine, offrant une palette aromatique riche et nuancée.
En complément du Pinot Noir, le domaine cultive également d’autres cépages, tels que le Gamay et le Chardonnay. Cette diversité permet de créer des vins variés, chacun apportant sa propre personnalité et ses caractéristiques distinctives, enrichissant ainsi l’éventail de l’offre viticole.
#VINS DU DOMAINE : Appellations et Cuvées
Les appellations du Domaine A.F Gros
Le Domaine A.F. Gros se distingue par son appellation principale, la Côte-de-Beaune, qui est réputée pour la qualité exceptionnelle de ses vins rouges et blancs. Cette région, synonyme de grands terroirs bourguignons, permet au domaine d'explorer la richesse et la diversité des arômes typiques de la Bourgogne.
En plus de la Côte-de-Beaune, le domaine bénéficie d'un éventail d'autres appellations prestigieuses. Parmi celles-ci figurent des appellations renommées telles que Moulin-à-Vent, Échézeaux, et Vosne-Romanée, qui ajoutent une dimension supplémentaire à la palette viticole du domaine.
Le Domaine A.F. Gros s'aventure également dans des appellations comme Pommard, Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Corton-Charlemagne, Chambolle-Musigny, Richebourg, et Morey-Saint-Denis. Cette diversité d'appellations témoigne de l'engagement du domaine à produire des vins qui reflètent le terroir unique et le savoir-faire traditionnel de la région bourguignonne.
Les cuvées du Domaine A.F Gros
Les Régional
- Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
- Signature Mathias Parent
Les Village
- Chambolle-Musigny
- Gevrey-Chambertin
- Moulin-à-Vent En Mortperay
- Vosne-Romanée Aux Réas
- Vosne-Romanée Village Maizières
Les 1er Cru
- Beaune 1er Cru Les Montrevenots
- Pommard 1er Cru Les Arvelets
- Pommard 1er Cru Les Chanlins
- Savigny-les-Beaune 1er Cru Clos des Guettes
- Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots
Les Grand Cru
- Clos Vougeot Grand Cru
- Corton-Charlemagne Grand Cru
- Echezeaux Grand Cru
- Richebourg Grand Cru
Vinification et Style des Vins
La vinification au Domaine A.F. Gros est un processus soigneusement élaboré pour mettre en valeur les caractéristiques uniques de chaque terroir. François Parent, le maître de chai, supervise personnellement chaque étape de la vinification pour garantir que les vins reflètent l’expression parfaite du Pinot Noir. La récolte manuelle et l’égrappage complet sont suivis d’une macération à froid de 4 à 5 jours pour extraire les arômes et les tanins des raisins. La fermentation malolactique en fûts contribue à la complexité et à la finesse des vins.
Les vins du Domaine A.F. Gros sont connus pour leur élégance, leur finesse et leur complexité. Les cuvées de Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny et Richebourg Grand Cru sont particulièrement réputées pour leurs arômes de fruits rouges et leur structure veloutée. Les vins du domaine sont produits en quantité limitée pour refléter un savoir-faire bourguignon unique et inimitable.
Savoir-faire et Expertise
Le Domaine A.F. Gros est reconnu pour son savoir-faire unique et son expertise dans la production de vins de haute qualité. Anne-Françoise Gros et François Parent ont élaboré leurs vins avec une grande élégance et une finesse exceptionnelle. Le domaine est particulièrement connu pour sa capacité à créer des cuvées prestigieuses, en tirant le meilleur parti des terroirs sur lesquels sont cultivées ses vignes.
La famille Gros-Parent a élaboré ses vins avec une grande élégance ainsi qu’une finesse exceptionnelle. François Parent et son fils Mathias sont très attentifs à la santé et à la vigueur des plantes. Le domaine effectue également un travail important des sols, et pratique la confusion sexuelle sur certaines parties du vignoble. Cette approche traditionnelle et respectueuse de l’environnement permet de produire des vins qui reflètent l’expression parfaite du Pinot Noir.
Le Domaine A.F. Gros est situé à Pommard, au cœur de la Côte de Beaune, et exploite des vignes sur les terroirs les plus emblématiques de Bourgogne. Le domaine est connu pour ses vins de haute qualité, notamment les cuvées de Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny et Richebourg Grand Cru. Les vins du domaine sont produits en quantité limitée pour refléter un savoir-faire bourguignon unique et inimitable.
#EN BREF : Chiffres
Région : Bourgogne
Surface : 10 Hectares
Cépages rouges : 90% Pinot noir & 10% Gamay
Cépages blancs : 100% Chardonnay
Culture de la vigne : Raisonnée