Batard Montrachet GC 2021 Chartron
    Vins de Bourgogne

    Batard Montrachet GC 2021 Chartron

    Domaine Jean Chartron

    Référence: BATMONT21CHAR

    463,00 € TTC

    385.83 HT

    Millésime
    • 2021
    Couleur
    • Blanc
    Contenance
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    Le Bâtard-Montrachet Grand Cru 2021 du Domaine Jean Chartron est une expression lumineuse, puissamment méditée, du Chardonnay dans son plus bel écrin de la Côte de Beaune. Le terroir argilo-calcaire des parcelles, associé à un savoir-faire rigoureux, offre un vin à la fois raffiné et charpenté. En cave, la vinification s’appuie sur une fermentation intégrale en fûts de chêne avec environ 40 % de fûts neufs — puis un élevage de 14 mois sur lies, complété par 4 mois en cuve pour parfaire l’équilibre.

    Au nez, cette cuvée séduit par sa pureté aromatique : agrumes mûrs, pomme Golden, fleurs blanches, et une belle touche de craie minérale se fondent dans une expression panoramique. En bouche, l’attaque est ample, généreuse, mais immédiatement soutenue par une belle fraîcheur : on retrouve des notes de poire, de mirabelle, de vanille subtile et de noisette, avec une trame saline et calcaire qui structure l’ensemble. Le style se montre tendu, tout en rondeur et en finesse, avec une finale persistante empreinte de salinité douce et de vivacité.

    Vins de Bourgogne

    Fiche technique

    Appellation
    BATARD MONTRACHET GC
    Contenance
    75 cl
    Producteur
    Domaine Jean Chartron
    Pays
    Vins Français
    MILLÉSIME
    2021
    COULEUR
    Blanc

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