Château Camensac
#EN BREF : Chiffres
Région : Bordeaux
Appellation : Haut-Médoc
Surface : 69 Hectares
Cépages rouges : 57% Cabernet-Sauvignon, 43%, Merlot
Culture de la vigne : Raisonnée
Château Camensac
#PROPRIETE: Histoire & Terroir
L'Histoire du Château Camensac
L'histoire de ce domaine emblématique commence avec l'acquisition par la famille Popp en 1799, suite à la Révolution française. Sous leur vision, le Château de Camensac s'élève en qualité et se voit attribuer le statut de 5ème cru classé lors du célèbre classement de 1855. Des modifications significatives sont apportées aux infrastructures de vinification en 1860 par Bruno Popp, notamment avec l'introduction d'un système novateur de pressoir mobile, marquant ainsi le début d'une tradition d'innovation.
Au fil des décennies, le domaine change de mains à plusieurs reprises, témoignant de son attrait et de son importance dans le paysage viticole bordelais. En 1964, les frères Elysée et Henri Forner entreprennent la revitalisation du vignoble avec le soutien de l'éminent œnologue Émile Peynaud, redonnant ainsi son éclat à ce terroir historique.
En 2005, le Château de Camensac prend un nouveau départ sous la direction de Jean Merlaut et Céline Villars-Foubet, membres de la famille Merlaut, qui sont déterminés à restaurer la renommée internationale de la propriété. Sous leur impulsion, le domaine s'engage également dans une démarche de Haute Valeur Environnementale, témoignant de son engagement envers la durabilité et la préservation de l'environnement.
Propriétaire du Château Camensac
Le Château Camensac appartient à la famille Merlaut. En 2005, il a été acquis par Jean Merlaut et Céline Villars-Foubet, membres de cette famille renommée dans le monde viticole bordelais. Le Château Camensac est actuellement la propriété de la famille Merlaut, représentée par Jean Merlaut et Céline Villars-Foubet. Sous leur direction, le Château Camensac a bénéficié d'investissements et d'améliorations continues, tant dans les vignobles que dans les installations de vinification, afin de maintenir et d'améliorer les normes de qualité élevées qui caractérisent les vins de cette prestigieuse propriété.
Le Terroir du Château Camensac
Le Château de Camensac, un domaine prestigieux classé 5ème cru de l'appellation Haut-Médoc, s'étend sur une superficie impressionnante de 86 hectares, divisée en 123 parcelles au cœur de la région viticole du Haut-Médoc.
Son terroir est marqué par une géologie complexe, où les vignes sont enracinées dans deux types de graves distincts. Les graves günziennes, datant du quaternaire, se caractérisent par des cailloux épais et des traces de fer, conférant aux vins puissance, minéralité et élégance. Quant aux graves villafranchiennes, issues du tertiaire, elles présentent des cailloux plus anciens et de plus petite taille, apportant une structure délicate et des arômes floraux. Le climat océanique de la région Haut-Médoc, avec des hivers doux et des étés chauds, crée des conditions idéales pour la maturation optimale des raisins, permettant ainsi d'exprimer pleinement la typicité du terroir.
Le domaine s'engage également dans des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, avec une certification Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3 depuis 2021. Des techniques de travail du sol mécanique et des essais de biodynamie sur une partie du vignoble contribuent à préserver l'identité et la richesse du terroir, tout en produisant des vins d'excellence authentiques.
Visite du Vignoble du Château Camensac
Les visites au Château Camensac offrent une expérience immersive dans l'univers captivant de ce domaine viticole chargé d'histoire. Les visiteurs ont l'opportunité de découvrir la magnifique chartreuse du XVIIIe siècle, qui constitue le cœur historique de la propriété.
En se promenant à travers les vignes, les visiteurs peuvent explorer les parcelles de Merlot et de Cabernet Sauvignon qui composent le vignoble du Château Camensac. Cette expérience permet de mieux comprendre l'importance du terroir et de l'influence des cépages sur le caractère et la qualité des vins produits.
La visite se poursuit avec la découverte des chais, où les techniques de vinification sont dévoilées aux visiteurs curieux. Dans ces lieux chargés d'arômes enivrants, les visiteurs ont l'occasion d'apprendre les étapes cruciales du processus de vinification, depuis la réception des raisins jusqu'à l'élevage en barriques. Des explications sur les méthodes de fermentation, de macération et de vieillissement permettent d'appréhender toute la complexité et le savoir-faire nécessaires à la création des vins du Château Camensac.
#VINS DU DOMAINE : Appellations et Cuvées
L'appellation Haut-Médoc
L'appellation Haut-Médoc est l'une des plus prestigieuses et historiques de la région viticole de Bordeaux, située sur la rive gauche de la Gironde. Célèbre pour ses vins rouges élégants et complexes. Les cépages traditionnellement utilisés dans les vins de l'appellation Haut-Médoc sont principalement le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et, dans une moindre mesure, le Petit Verdot et le Malbec. Cette combinaison de cépages permet d'obtenir des vins rouges complexes, équilibrés et souvent dotés d'un potentiel de garde remarquable.
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Les cuvées du Château Camensac
Château Camensac Haut-Médoc Grand Cru Classé
La Closerie de Camensac Haut-Médoc
Second de Camensac Haut-Médoc
Joli Pin de Camensac Haut-Médoc
Les vins du Château Camensac reflètent fidèlement le terroir exceptionnel dont ils sont issus. Ce terroir, caractérisé par un microclimat bénéfique aux vignes avec des hivers doux et des étés chauds d'influence océanique, favorise une maturation optimale des raisins. Les sols sont marqués par la présence de graves profondes, à la fois des graves villafranchiennes, communes au sol de Pessac-Léognan, et des graves gunziennes, typiques de l'appellation St Julien, apportant ainsi une complexité et une richesse uniques aux vins.
Le Château Camensac propose également des seconds vins, tels que La Closerie de Camensac, qui offrent une expression authentique du terroir à un prix plus abordable. Assemblés avec soin à partir de lots sélectionnés spécifiquement pour cette cuvée, La Closerie de Camensac allie des tanins souples, des notes de fruits rouges et une élégance remarquable. La Closerie de Camensac est prêts à être dégustés plus jeunes que le grand cru, mais peut également bénéficier d'un potentiel de garde allant jusqu'à 15 ans.
Dans leur ensemble, les vins du Château Camensac incarnent l'excellence et l'originalité, tout en conservant une touche moderne et raffinée, dépassant parfois l'image classique associée aux Grands Vins de Bordeaux.
Les meilleurs millésimes du Château Camensac ; 2005, 2015, 2016, 2019, 2020, 2022, 2023
Château Camensac Haut-Médoc Grand Cru Classé 1855
Quel est le prix des vins du Château Camensac ?
Le prix d'une bouteille du Château Camensac varie en fonction de plusieurs facteurs, notamment le millésime, la cuvée, sa rareté et la demande du marché. Les millésimes plus anciens et les cuvées spéciales peuvent souvent atteindre des prix plus élevés en raison de leur prestige et de leur potentiel de vieillissement. Pour tout achat en ligne, explorez notre site pour découvrir une large gamme de sélections du Château Camensac.