Château Margaux

#PROPRIETE: Histoire & Terroir 

L'histoire du château Margaux

Le domaine de Château Margaux, connu dès le XIIe siècle sous le nom de "la Mothe de Margaux", n'avait alors aucune vigne. Ce nom, bien qu'anodin, revêtait une certaine importance dans la région plate du Médoc, car même la plus petite élévation de terrain, appelée "motte", se distinguait facilement, et il était bien connu que les meilleurs vins étaient produits sur des terres dotées d'une pente assurant un bon drainage.

Les propriétaires précédents de "la Mothe de Margaux" étaient incontestablement des seigneurs de prestige, mais il faudra attendre l'arrivée de la famille de Lestonnac pour entreprendre la transformation du domaine tel que nous le connaissons aujourd'hui. À la fin du XVIIe siècle, Château Margaux couvrait une superficie de 265 hectares, une taille qu'il ne dépassera plus par la suite. Un tiers de cette étendue était dédié à la viticulture, une tradition qui perdure encore aujourd'hui.

C'est sous la direction de Berlon que les raisins rouges et blancs ont été vinifiés séparément pour la première fois, car à l'époque, les vignes étaient plantées en mélange. Berlon avait des exigences strictes, notamment que les raisins ne soient pas vendangés à l'aube, car la rosée matinale pouvait diluer leur couleur. Cette approche méticuleuse a contribué à la réputation de qualité du vin de Château Margaux.

Plus tard, Bertrand Douat, marquis de la Colonilla, acquiert le domaine et estime que le manoir existant ne correspond pas à la renommée de ses vignobles. Il fait donc construire la magnifique demeure que l'on peut admirer aujourd'hui. Cependant, les descendants de la Colonilla ne portent guère d'intérêt au domaine et décident de le vendre à Alexandre Aguado.

En conséquence des années difficiles après la Révolution française, Laure de Fumel a dû mettre la propriété aux enchères en 1801.

Au 19e siècle, le banquier Alexandre Aguado est devenu célèbre pour avoir acquis Château Margaux, un domaine viticole prestigieux à Bordeaux, en 1802. Il a été particulièrement motivé par la beauté du domaine et son désir d'y résider. Sous sa propriété, Château Margaux a continué de produire des vins de haute qualité, contribuant ainsi à sa renommée internationale.

En 1855, Napoléon III organise l'exposition universelle à Paris pour promouvoir les produits français, dont les vins du Médoc. Il fait établir un classement officiel des vins du Médoc basé sur une dégustation à l'aveugle. Ce classement aboutit au statut de "Premier Grand Cru Classé" pour quatre crus, aux côtés de Château Haut-Brion, Château Latour, Château Mouton-Rothschild, et Château Margaux noté 20/20. Ce classement, toujours valide aujourd'hui, lui confère cette rare distinction par rapport au reste des châteaux cités précédemment. Il reflète également la hiérarchie des vins déjà établie par les différences de prix sur le marché. Bordeaux prospère sous le Second Empire grâce au commerce facilité par les accords de libre-échange, en grande partie grâce à l'impulsion de Napoléon III, qui contribue à l'essor de la viticulture bordelaise.

Qui est le propriétaire du Château Margaux ?

Corinne Mentzelopoulos est la fille d'André Mentzelopoulos, un homme d'affaires grec. Il a innové avec l'élevage en barriques neuves, construit un grand chai enterré, réintroduit le Pavillon Rouge avec une sélection plus stricte et redéfini le Pavillon Blanc sous la supervision d'Émile Peynaud. En 1977, devint acquéreur du domaine Margaux pour 77 millions de francs français, mais il est décédé en 1980. À ce moment-là, Corinne, qui avait 27 ans a pris la succession de son père et devint propriétaire du Château Margaux Épaulé par Paul Pontalier, puis récemment par Philippe Bascaules.

Elle a commencé sa carrière en tant que chef de produits à l'agence Havas, puis est devenue contrôleuse de gestion chez Primistères, la société qui gérait les magasins Félix Potin. En tant que propriétaire du Château Margaux, elle a continué les investissements initiés par son père et a réussi à faire face à la forte demande pour les grands vins de Bordeaux à partir de 1982.

En 1991, la famille Agnelli a racheté une partie du groupe Exor, qui détenait 35 % de Château Margaux, réduisant la participation de Corinne Mentzelopoulos à 25 %. Cependant, en tant que propriétaire du Château Margaux, elle est devenue actionnaire du groupe Exor et a acquis 6,6 % du capital d'Ifint, la société holding de la famille Agnelli, en échange de 15 % du capital d'Exor.

En 2003, la famille Agnelli a vendu ses parts (75 %) à Corinne Mentzelopoulos, qui est ainsi devenue l'unique actionnaire du domaine en tant que propriétaire du Château Margaux. En échange, elle a revendu les 9,6 % qu'elle détenait dans le groupe Exor à la famille Agnelli. Sa fille Alexandra et son fils Alexis l'ont assistée en tant que propriétaire du Château Margaux dans la gestion et le développement du prestigieux vignoble. Elle a également organisé des parties de bridge pour des relations d'affaires en tant que propriétaire du Château Margaux.

Le terroir du Château Margaux 

Les sols du Château Margaux sont un élément crucial de son terroir exceptionnel. Ils sont principalement composés de graves günziennes moyennes et fines, qui ont une origine ancienne liée à la Garonne. Ces couches de sols de graviers atteignent une épaisseur allant de 4 à 11 mètres. Ce sont ces sols de graves qui contribuent en grande partie à la qualité des vins produits ici.

Ces sols de graviers sont parfois associés à de l'argile, ce qui ajoute une dimension intéressante à la composition du sol. La légende locale raconte même que la densité des sols de graves est telle qu'il est possible de creuser un puits sans avoir besoin d'enlever les pierres, témoignant ainsi de la richesse minérale du sol.

Dans les parties plus basses du vignoble, on peut également trouver des zones calcaires, ainsi que de la molasse de Plassac, qui enrichissent la diversité des sols de Château Margaux. Ces variations dans la composition du sol ajoutent une complexité supplémentaire au terroir de Château Margaux, contribuant à la diversité et à la profondeur des vins produits sur cette propriété prestigieuse grâce à ces sols uniques.

#VINS DU DOMAINE : Appellations et Cuvées 

L'appellation Margaux 

L'appellation Margaux est une région viticole située dans la région du Médoc, à Bordeaux, en France. Elle est célèbre pour la production de vins rouges de haute qualité, notamment le prestigieux Château Margaux. 

Margaux est la commune la plus méridionale du Médoc, et elle est également la plus proche de la ville de Bordeaux. Cette proximité de la ville a joué un rôle important dans son succès viticole.

AOC Margaux est renommée pour son succès lors du classement de 1855, où pas moins de vingt-et-un crus classés ont été distingués. Parmi eux figurent des domaines prestigieux tels que Château Margaux, Brane-Cantenac, Rauzan-Ségla, Giscours, et bien 

Château Margaux est le Premier Cru Classé le plus célèbre de l'appellation. Il a donné son nom à l'appellation et est considéré comme l'un des plus grands vins du monde. 

L'appellation Margaux s'étend sur 1521 hectares, ce qui en fait la plus vaste des appellations communales du Médoc. Elle englobe cinq communes : Arsac, Cantenac, Labarde, Margaux et Soussans. Les sols de Margaux sont principalement constitués de graves günziennes, qui jouent un rôle essentiel dans la qualité des vins. Ces sols sont parfois mélangés à de l'argile, ce qui ajoute de la complexité au terroir.

Margaux est une appellation viticole renommée pour ses vins rouges de grande qualité, en particulier Château Margaux. Son histoire, son terroir et son classement de 1855 en font l'une des appellations les plus prestigieuses de Bordeaux et du monde entier.

Vignoble du château Margaux : Un Grand Vin depuis le XVIIe Siècle

Voici la gamme des grands vins du château Margaux :

- Pavillon Rouge du Château Margaux
- Pavillon Blanc du Château Margaux
- Margaux du Château Margaux

Grands vins du château Margaux, quels sont leurs caractéristiques ?

Pavillon Rouge du Château Margaux, anciennement connu sous le nom de « Château Margaux 2ème vin », a été rebaptisé en 1908. Sa production a connu un déclin avant de reprendre en 1977 sous la direction d'André Mentzelopoulos, dans le but initial d'améliorer la qualité du premier vin. À partir des années 90, l'introduction d'un troisième vin a permis une sélection plus rigoureuse pour le Pavillon Rouge. Aujourd'hui, environ un tiers de la récolte est destiné au premier vin, environ 30% au Pavillon Rouge, tandis que le reste est réparti entre d'autres vins. Bien que moins complexe que le premier vin, le Pavillon Rouge partage des arômes similaires et un équilibre délicat entre puissance et douceur. Il est généralement prêt à être dégusté plus tôt mais présente un potentiel de vieillissement de plus de 30 à 40 ans. L'encépagement de ce vin rouge se compose de cabernet sauvignon à 75 %, merlot à 20 %, petit verdot à 3% et le cabernet franc à 2 %.

Pavillon Blanc du Château Margaux a une longue histoire, remontant au XVIIe siècle en tant que vin blanc. Depuis 1920, il porte son nom actuel, mais l'étiquette n'a pas changé. L'encépagement de ce vin blanc est fait exclusivement à partir de sauvignon blanc et provient d'un vignoble de onze hectares. La production de ce vin blanc a été modernisée en 2009/2010, avec seulement un tiers de la récolte mis en bouteilles, le reste vendu en vrac, réduisant la quantité produite à moins de mille caisses. Le Pavillon Blanc du Château Margaux est connu pour sa finesse, sa complexité et sa longueur en bouche. Les derniers millésimes, tels que 2011, 2012, 2013 et 2014, ont encore amélioré la qualité et la capacité de garde de ce vin blanc exceptionnel. Une partie est mise en magnums pour un vieillissement optimal.

Margaux du Château Margaux, la recherche de l'excellence a toujours été une priorité pour Château Margaux, conduisant à la création du Pavillon Rouge du Château Margaux en 1908 en tant que deuxième vin. Cette quête incessante d'excellence a abouti à la naissance d'un troisième vin à partir du millésime 1997. Au fil des ans, la sélection est devenue de plus en plus rigoureuse, améliorant ainsi la qualité du Pavillon Rouge et du troisième vin. Devenant ainsi un vin remarquable résultant d'une combinaison de caractéristiques que l'on ne trouve nulle part ailleurs.

En 2009, le millésime exceptionnel a inspiré la production d'un troisième vin d'une qualité exceptionnelle. Plutôt que de le vendre en vrac comme précédemment, nous l'avons élevé en barriques avec le même soin que le Pavillon Rouge, puis mis en bouteilles au bout de quinze mois pour une meilleure complexité aromatique. Ainsi est né Margaux du Château Margaux, le premier vin rouge créé depuis 1908.

La production de ce vin étant limitée, Margaux du Château Margaux n'était disponible initialement que dans une sélection de restaurants au sein des marchés traditionnels de Château Margaux, en France et au Royaume-Uni depuis septembre 2013, puis au Japon et aux États-Unis au printemps 2014.

Quelle année pour un Château Margaux ?

Grâce à ces millésimes de qualité, le Château Margaux a obtenu les meilleures notes de dégustation auprès des critiques les plus influents.

Les meilleurs millésimes de Château Margaux : 2022, 2020, 2019, 2018, 2017, 2015, 2010, 2009, 2005, 2003, 2000, 1999, 1996, 1995, 1990, 1986, 1985, 1983, 1982, 1961, 1953

Quel est le meilleur Margaux ?

Le millésime 1990, le troisième d'une série de grands millésimes, est marqué par son charme et sa finesse, contrastant avec le 1989. Les vins du millésime 1990 étaient riches, tendres, avec un grain doux et un fruité envoûtant. Ils sont déjà très harmonieux et peuvent être dégustés maintenant ou dans plusieurs décennies. Le château Margaux 1990 contient des notes de fruits rouges, kirsch, sauge et figue, puis tabac et girofle.

Quelle viande avec château Margaux ?

Le Château Margaux est un vin rouge de Bordeaux réputé pour sa finesse, son élégance et sa complexité. Le Château Margaux se marie bien avec des viandes tels que le bœuf, le gibier, l'agneau, le veau ou la volaille.

Quel est le prix d'une bouteille de château ?

Le prix d'une bouteille de Château Margaux peut varier considérablement en fonction du millésime, de l'année de production, de la qualité du vin et de l'endroit où elle est achetée. En général, les bouteilles de Château Margaux sont parmi les vins les plus chers au monde. Les prix peuvent commencer à quelques centaines d'euros pour les millésimes plus jeunes et atteindre plusieurs milliers d'euros, voire plus, pour les millésimes plus anciens et les cuvées spéciales.

#EN BREF : Chiffres 

Région : Bordeaux
Appellation : Margaux
Surface  : 99 Hectares (87Ha rouge et 12Ha en Blanc)
Cépages rouges :  cabernet sauvignon à 75 %, merlot à 20 %, petit verdot à 3% et le cabernet franc à 2 %.
Cépages blancs :  sauvignon blanc à 100%
Culture de la vigne : Culture raisonnée